Riso e altri cereali

Minestra di riso e patate Bimby (pronta in 20 minuti)

Cooks in 20 Minuti Difficulty Easy 39 comments Questo post può contenere link di affiliazione Amazon.Se acquisti un prodotto tramite il link non dovrai pagare di più, ma io potrei ricevere una piccola commissione
Minestra di riso e patate Bimby


La minestra di riso e patate bimby è un primo piatto light nutriente e veloce da cucinare in soli 20 minuti.

Quando iniziano a scendere le temperature cosa c’è di meglio che consolarsi con una bella minestra calda !

Ecco il piatto che fa al caso nostro : la minestra di patate bimby con il riso semplice, buona che scalda il cuore.

Servono pochi ingredienti: riso, patate, un buon olio extravergine di oliva, il dado vegetale bimby per questa deliziosa minestra di patate bimby con il riso.

Minestra di riso e patate Bimby (pronta in 20 minuti)

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Recipe by Caterina Course: Primi piattiCuisine: ItalianaDifficulty: Facile
Porzioni

4

persone
Preparazione

5

minutes
Cottura

20

minutes
Calorie

268

kcal

Ingredienti

  • 200 g riso carnaroli

  • 4 cucchiaini dado vegetale Bimby

  • 200 g patate

  • prezzemolo q.b

  • 20 g olio extravergine di oliva

Procedimento

  • Portate a bollore nel boccale un litro di acqua con il dado vegetale: 10 min. 100° vel.1
  • Versate il riso e le patate tagliate a tocchetti, il prezzemolo fresco e fate cuocere :10 min.100° antiorario, vel.soft
  • Servite la minestra calda completando con un filo di olio extravergine di oliva a crudo

Note

  • Nota: ho usato del riso carnaroli, ma considerato che si tratta di una minestra si possono usare anche altre varietà di riso come ad esempio tipo arborio o roma

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39 Comments

  1. Anche se non amo le minestre, questo piatto mi ispira moltissimo… Brava! 🙂

  2. Francy in cucina

    Adoro questo piatto! Mi fa subito pensare al calduccio di casa in inverno… Buono buono buono!

  3. … 😉 …adoro le zuppe e la tua ricetta mi piace moltissimo!!! ancora complimenti 🙂

  4. Riso e patate è quel classico sapore "antico" che non può mancare in nessuna tavola autunnale! Ciao!

  5. Si è vero, è molto confortante ed è uno dei piatti che da piccola mia madre preparava d'inverno! Noi bimbi non eravamo felici di quella minestrina.. eppure crescendo abbiamo imparato ad apprezzarla a tal punto.. che adesso ci manca! 😀 Un abbraccio e complimenti! 🙂

  6. Mi ispira molto con il brodo si si, in effetti questo piatto è un ricordo di quando ero bambina la mia nonna materna, dolcissima nonna, mi preparava spesso il riso con le patate na senza brodo ricordo che mangiavo poche cose ma questo piatto mi piaceva moltissimo…. Giovanna

  7. Mariangela Circosta

    Mamma mia che buona, la faccio stasera!

  8. è gustossima e poco calorica.

    questo blog è super super prezioso!

  9. adoro le minetre che in questo periodo dell'anno riscaldano il cuore e l'animo.ottima

  10. un piatto che riscalda l'anima…buono,buono,buono:)

  11. semplicementelight

    grazie Giovyna!

  12. semplicementelight

    Grazie Francy con questa minestra anticipo il freddo!

  13. semplicementelight

    Grazie Clara , felicissima che ti sia piaciuta!

  14. semplicementelight

    grazie e pensare che credevo fosse un piatto scontato , son felice che per quanto semplice sia venga ancora apprezzato

  15. semplicementelight

    hai ragione cara Ely anche io non sapevo apprezzare le minestre facevo tante storie, ma adesso le adoro specie nelle sere fredde di inverno!

  16. semplicementelight

    davvero? mi fa piacere e son contenta che un piatto che credevo ormai dimenticato piaccia ancora a molti , una grande soddisfazione , grazie!

  17. semplicementelight

    ok cara allora buona cena!

  18. semplicementelight

    grazie, e benvenuta nel mio blog , ti auguro una buona serata!

  19. semplicementelight

    grazie Lucy, un pizzico di poesia non guasta mai!

  20. semplicementelight

    grazie Tina!

  21. Perle ai Porchy

    Ciao Caterina!
    La prima volta che ho accostato le patate al riso non ero fiduciosa, e invece sono meravigliosi insieme!
    Buona serata!
    Silvia

  22. Coao Caterina, sono felice che tu sia passata a trovarmi Mi aggiungo ai tuoi lettori con molto piacere e complimenti per questo riso :))

  23. questa non mi scappa…;)

  24. Che voglia mi hai fatto venire… Mi sa che stasera a casa mia si mangiano riso e patate in brodo 😉

  25. appetitosa… buona e semplici da fare cosi mi piace ..brava Caterina

  26. questa te la copio, adoro le zuppe la sera, un bacione!

  27. Ecco una minestra che mi ricorda la mia nonnina, me la preparava spesso in inverno, quando io è lei cenavo assieme, e i miei genitori erano ancora in fabbrica a fare il turno della sera….che bel ricordo, mi pare di sentire il profumo …..ti adoro!

  28. Mia mamma usava mettere spesso il riso nelle minestre e tu con questa ricetta mi hai riportato nel passato…Riso e patate è un piatto delizioso e giuro che stavolta lo rifaccio!!! Un bacione cara e buon fine settimana!

  29. semplicementelight

    grazie Artù, sei un tesoro , ti auguro un buon inizio settimana!

  30. semplicementelight

    scusa ma ti rispondo in ritardo , grazie Patrizia , buon inizio settimana!

  31. semplicementelight

    anche a te Chiara,un abbraccio grande!

  32. semplicementelight

    grazie Michela , benvenuta nel mio blog , buona giornata!

  33. semplicementelight

    giusto ,ma poi dimmi se ti è piaciuta, okay?

  34. semplicementelight

    davvero? buona cena allora! baci a presto!

  35. semplicementelight

    grazie cara!

  36. Non si dice piacere - La moda passa, lo stile resta

    orache ho fatto like su facebook non mi perderò più una ricetta

  37. Ciao Caterina,
    complimenti che bel blog, e bellissime ricette Light!
    Mi unisco molto volentieri come tua followers, di vederti nel mio blog 😀 ti aspetto!
    Antonella.

  38. semplicementelight

    grazie Antonella benvenuta nel mio blog, passo volentieri a sbirciare dal tuo, ciao e buona giornata

  39. semplicementelight

    grazie !

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