Minestra di riso e patate Bimby (pronta in 20 minuti)
Volete la ricetta di un piatto tradizionale gustoso facile e veloce? Eccola: minestra di riso e patate Bimby pronta in 20 minuti.
Porzioni 4 porzioni
Calorie 268kcal
Cost basso
Ingredienti
- 200 g riso arborio (in alternativa riso roma)
- 4 cucchiaini dado granulare Bimby
- 200 g patate
- q.b prezzemolo
- 20 g olio di oliva extravergine
Istruzioni
- Riempi il boccale con un litro di acqua, aggiungi 4 cucchiaini di dado Bimby ( in alternativa puoi mettere due cucchiaini di sale fino) e porta a bollore: 10 min. 100° vel.1 (con Tm21 vel.2)
- Versa il riso e le patate tagliate a tocchetti, il prezzemolo fresco spezzettato e fai cuocere :10 min.100° antiorario, vel.soft (con Tm21 inserisci la farfalla e imposta vel.1)
- Servi subito la minestra calda aggiungendo un filo di olio extravergine di oliva a crudo
Note
- riso arborio: il riso arborio è adatto alla minestre, in alternativa puoi usare anche il riso roma oppure ti consiglio di provare la pastina integrale che puoi fare con il Bimby in pochissimi minuti.
- dado vegetale Bimby: ho usato il dado granulare che preparo con il Bimby, in alternativa puoi usare il sale
- patate: vanno bene patate bianche, gialle, rosse. In alternativa potresti usare anche le patate americane
- prezzemolo: puoi usare prezzemolo fresco, surgelato oppure secco
- olio di oliva extravergine: ti consiglio di usare un buon olio extravergine di oliva, la minestra sarà molto più buona.
Nutrition
Calorie: 268kcal | Carboidrati: 46g | Proteine: 8g | Grassi: 6g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 6mg | Fibre: 3g | Zucchero: 2g