Pulite le verdure : Lavate e pelate la carota, lavate la verza e tagliatela a striscioline Pelate la patata e tagliatela a cubetti

Sbucciate la cipolla e affettatela sottile Lavate il pomodoro e tagliatelo a cubetti

Mettete su di una pentola capiente tutte le verdure , coprite con 1 litro di acqua e ponete sul gas a fiamma media coprendo con il coperchio

Dopo circa 15 minuti, aggiungete il sale , e l'olio e continuate la cottura ancora per 10 minuti

Spezzettate gli spaghetti e versateli nella zuppa , fateli cuocere per il tempo indicato nella confezione della pasta

Infine aggiungete prezzemolo fresco , spegnete il gas , fate riposare qualche minuto e servite la zuppa bella calda