Go Back Email Link
Minestra di verza con pasta
Stampa

Zuppa di cavolo verza light

Una zuppa calda ,sana con la verza e la pasta, il piatto unico ipocalorico ideale per la stagione invernale
Portata Primo piatto
Cucina Italiana
Dieta LowCalorieDiet, VeganDiet, VegetarianDiet
Keyword zuppa di verza con la pasta
Preparazione 10 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 244kcal

Ingredienti

  • 300 g verza verza
  • 1 carota
  • 150 g patate
  • 1 cipolla
  • 1 pomodoro
  • 20 g olio di oliva extravergine di oliva
  • 1 presa sale
  • 120 g spaghetti

Istruzioni

  • Pulite le verdure : Lavate e pelate la carota, lavate la verza e tagliatela a striscioline Pelate la patata e tagliatela a cubetti
  • Sbucciate la cipolla e affettatela sottile Lavate il pomodoro e tagliatelo a cubetti
  • Mettete su di una pentola capiente tutte le verdure , coprite con 1 litro di acqua e ponete sul gas a fiamma media coprendo con il coperchio
  • Dopo circa 15 minuti, aggiungete il sale , e l'olio e continuate la cottura ancora per 10 minuti
  • Spezzettate gli spaghetti e versateli nella zuppa , fateli cuocere per il tempo indicato nella confezione della pasta
  • Infine aggiungete prezzemolo fresco , spegnete il gas , fate riposare qualche minuto e servite la zuppa bella calda

Nutrition

Calorie: 244kcal | Carboidrati: 41g | Proteine: 9g | Grassi: 6g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 143mg | Potassio: 755mg | Fibre: 3g | Zucchero: 4g | Calcio: 138mg | Net Carbohydrates: 38g