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Zucchine alla pizzaiola al forno

by Caterina
Zucchine alla pizzaiola al forno

Oggi vorrei proporvi una le zucchine alla pizzaiola al forno, un contorno dietetico semplice e gustoso con le zucchine. Preparare le zucchine alla pizzaiola è facile : è sufficiente affettare le zucchine disporle in teglia e condirle con pomodoro fresco, origano fresco ,parmigiano e olio extravergine di oliva. Una ricetta light con le zucchine deliziosa facile e veloce da preparare perfetta  da servire per esempio con una caprese con pesto genovese e pane tostato. Le zucchine alla pizzaiola al forno light sono ottime per chi segue una dieta ,contengono poche calorie e possono essere usate per preparare un sacco di ricette. Una cosa importante è acquistare le zucchine fresche ,non troppo grosse altrimenti se sono vecchie risulteranno amare, inoltre consiglio di acquistare quelle chiare sono le più buone , a me personalmente quelle scure non piacciono perché risultano troppo acquose una volta cotte.

Ricetta Zucchine alla pizzaiola al forno

Preparazione10 min
20 min
Tempo totale30 min
Cucina: Contorno
Cucina: Italiana, vegana
Keyword: zucchine alla pizzaiola
Dosi:4 persone
Calorie:100kcal

Ingredienti

  • 500 g zucchine
  • 300 g pomodori maturi
  • 20 g parmigiano reggiano grattugiato
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 piccolo mazzolino di origano fresco
  • q.b sale fino

Istruzioni

  • Lavare le zucchine , asciugarle e affettarle di lungo ,ricavando 4 fette da ogni zucchina
  • Disporre le zucchine affettate in una teglia foderata con carta forno ,condire con pomodori tagliati a pezzetti, parmigiano ,olio ed infine con foglioline di origano fresco, salare leggermente
  • Cuocere in forno a 180° per 20 minuti fino a quando non iniziano a gratinarsi.

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1 comment

laura cottiglioni 8 Maggio 2015 - 5:54

Da provare assolutamente

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