Se state pensando a cosa preparare oggi per pranzo oppure per cena ecco pronta la mia ricetta di oggi: pasta integrale con piselli freschi un primo piatto leggero preparato con la pasta integrale e i piselli acquistati freschi ieri al mercato di Torino.
Di solito uso i piselli surgelati quasi tutto l’anno ma adesso che posso trovare quelli freschi anche se solo per poche settimane li acquisto per preparare la mia pasta e piselli freschi.
La ricetta è veloce nella preparazione perché i piselli freschi non necessitano di lunga cottura, potete tranquillamente cucinarli mentre cuoce la pasta.
Ho usato la pasta integrale in quanto sazia di più ,quindi per chi è a dieta ed ha dosi ridotte di pasta consiglio di usare quella integrale cuocendola sempre al dente in quanto risulterà più digeribile.
