Torta soffice allo yogurt senza burro Bimby

ISTRUZIONI

PROCEDIMENTO CON BIMBY TM 31 VALIDO ANCHE PER TM5 E TM 6

• Accendere il forno e regolare la temperatura a 180°
• Mettere la buccia del limone nel boccale e lo zucchero ,polverizzare 10 sec. vel.8
• Unire le uova , frullare 1 min. vel.3
• Aggiungere lo yogurt e il latte mescolare 20 sec.vel.6
• Aggiungere la farina con lievito, il pizzico di sale e mescolare 20 sec. vel. 4
• Versare il composto in uno stampo per torta da 26 cm di diametro e livellare bene il composto
• Posizionare lo stampo nel piano centrale del forno e cuocere per 30 minuti a 180°, cospargere la torta (quando è fredda) con poco zucchero a velo

PROCEDIMENTO SENZA BIMBY

• Mettere in un robot lo zucchero e la buccia del limone e polverizzarli fine fine
• Lavorare con le fruste elettriche lo zucchero e le uova fino a farle diventare spumose, aggiungere il latte e lo yogurt e mescolare bene sempre con la frusta
• Aggiungere la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale e mescolare bene con un cucchiaio di legno , fino a che il composto risulta senza grumi
• Versare l’impasto nella teglia foderata con carta forno (diametro teglia 20 cm) e livellarlo bene
• Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 30 minuti
• A piacere cospargere con zucchero a velo una volta che la torta è fredda