Name: Torta fredda allo yogurt senza panna
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 250 g biscotti; 80 g burro (( di ottima qualità)); 50 g zucchero integrale; 250 g latte; 50 g zucchero integrale; 2 tuorli; un pizzico vanillina; un pizzico sale; 2 mele; 200 g yogurt intero ((in alternativa yogurt greco)); 250 g ricotta; 20 g gelatina ((in fogli)); 200 g fragole; una manciata bacche di goji; 1 cucchiaio raso cacao amaro (( in polvere))