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Plumcake light al limone Bimby

di Caterina
Plumcake light al limone

Ricetta Plumcake light al limone Bimby

Ingredienti per 8 porzioni

  • 300 g di farina 00
  • 110 g di zucchero
  • 60 g di olio di girasole
  • 60 g di latte p.scremato
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 limoni verdi biologici di Sicilia
  • un pizzico di sale
  • zucchero a velo per decorare

Preparazione con il Bimby

Accendere il forno e regolare la temperatura a 180°
Mettere la buccia dei limoni e lo zucchero nel Bimby e polverizzare 10 sec. vel.8

step 1 Plumcake light al limone

Spremere i limoni ed aggiungere il succo ,il latte e l’olio agli ingredienti nel Bimby : 40 sec.vel.4

step 2 Plumcake light al limone

Aggiungere la farina ,il lievito e il sale : 40 sec. vel.4

step 3 Plumcake light al limone

Versare il composto in un contenitore per plumcake foderato con carta forno

step 4 Plumcake light al limone

Cuocere in forno a 180° per 45 minuti
Far raffreddare il dolce e spolverizzarlo con zucchero a velo

Preparazione senza il Bimby

  1. Accendere il forno e regolare la temperatura a 180°
  2. Mettere in una ciotola lo zucchero e la buccia grattugiata del limone mescolare bene
  3. Aggiungere gli ingredienti liquidi e mescolare con una frusta per 30-40 secondi
  4. Aggiungere la farina mescolata al lievito e il pizzico di sale e mescolare bene bene
  5. Versare il composto in un contenitore per plumcake foderato di carta forno e cuocere a 180° per 45 minuti
  6. Spolverizzare il dolce una volta freddo con zucchero a velo

Calorie:260 a porzione

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19 commenti

elena 3 Agosto 2012 - 15:34

Che carina questa ricetta e poi con il bimby è velocissima da preparare…Piacere di conoscerti, mi iscrivo tra i tuoi follower, mi piace il tuo blog!bacioni
Se vuoi passare da me ti offrirò un caffè speciale!

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semplicementelight 5 Agosto 2012 - 19:48

benvenuta nel mio blog , passo volentieri per il caffè….

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Erica 3 Agosto 2012 - 19:09

Caterina, una bella ricetta che non può passare inosservata, me la segno perchè adoro i plumcake al limone ^_^

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semplicementelight 5 Agosto 2012 - 19:59

Grazie Erica!

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Anonimo 3 Agosto 2012 - 19:43

bella la ricetta e bello il blog… mi iscrivo .. ho seri problemi di alimentazione sia io che il mio bimbo e deve per forza seguire piatti light piu light possibile.. meno calorie ci sono e meglio è , possibilmente niente fritti niente docli niente gasate. .sano e genuino .. per necessita di salute.. e qui ce un bel po di ricettine buone e light al punto giusto. .complimenti.. Ps sono fans del bimby anche … baci nadia

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semplicementelight 5 Agosto 2012 - 19:54

grazie e mi dispiace che abbiate problemi ci alimentazione , spero di darti qualche idea per i vostri menù poi se hai delle richieste per te e il tuo bimbo , chiedi pure cercherò di fare del mio meglio, ciao a presto!

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Anonimo 3 Agosto 2012 - 19:44

una curiosita quando dici 260 calorie a porzione, quanto è una porzione??? (scusa la domanda sciocca…

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semplicementelight 5 Agosto 2012 - 19:58

hai ragione mi sono accorta adesso che avevo scritto 8 persone e non 8 porzioni.
Riassumendo il dolce è per 8 porzioni(fette), quindi una porzione equivale ad una fetta

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Antonella Le Torte di Pezzettiello 4 Agosto 2012 - 7:17

Cate ottima ricetta!! ce n'è una fettina per me?
un bacio

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semplicementelight 5 Agosto 2012 - 19:59

mi dispiace ma è finito !

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Cristina Loda 6 Agosto 2012 - 8:22

Bella ricetta Caterina sicuramente da provare!

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Cristina Loda 6 Agosto 2012 - 8:24

Ottima ricetta e da provare sicuramente la aggiungerò anche alla sezione intolleranti perché è senza una .. Brava Caterina!

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semplicementelight 7 Agosto 2012 - 8:10

grazie , son contenta che sia piaciuta!

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marifra79 7 Agosto 2012 - 7:52

Buono! Già adoro i cake, in più il tuo è al limone… impossibile non provarlo! Un abbraccio cara!!

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semplicementelight 7 Agosto 2012 - 8:10

grazie cara anche se i tuoi dolci sono unici!

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elena cassarino 2 Agosto 2014 - 12:10

ELENA..
bello il tuo blog ricette buonissime , posso aggiungere pezzetti di mela ?

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semplicementelight 2 Agosto 2014 - 14:28

Certo Elena metti pure tutta la frutta che ti piace

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elena cassarino 2 Agosto 2014 - 12:11

bello questo blog mi piacciono le tue ricette molto light , grazie

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semplicementelight 2 Agosto 2014 - 14:30

Benvenuta Elena nel mio blog ,spero troverai delle belle ricette e se hai domande o suggerimenti io sono qui,ciao e buon fine settimana

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