Oggi prepariamo un dolce classico in versione light, la torta al limone senza burro , un dolce semplice e veloce con Bimby.
La torta di limone è un dolce soffice delizioso agli agrumi con limoni da gustare a merenda oppure a colazione per iniziare la giornata con leggerezza.
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Ricetta Torta al limone Bimby senza burro
TEMPI DI PREPARAZIONE
| Preparazione | Cottura | Totale | Calorie per 100 g |
|---|---|---|---|
| 5 minuti | 45 minuti | 50 minuti | 320 Kcal |
INGREDIENTI PER 8-10 PORZIONI
- 300 g di farina 00 ( oppure tipo 1 o tipo 2 o di farro)
- 180 g di zucchero
- 3 uova
- 60 g di latte ( oppure latte di mandorle)
- 60 g di olio di girasole (o di mais o di arachidi)
- la buccia grattugiata + il succo di 2 limoni
- 10 g lievito per dolci
- un pizzico di sale
- zucchero a velo per la decorazione ( facoltativo)
PROCEDIMENTO CON BIMBY TM31-TM5
- Mettere nel boccale la scorza di limone: 10 secondi a velocità 7
- Aggiungere lo zucchero, le uova e l’olio 40 secondi a velocità 4
- Spremere il succo dei limoni e versarlo dal foro senza aprire il boccale poi aggiungere il latte , il pizzico di sale e la farina 20 secondi a velocità 5
- Mentre le lame sono in movimento aggiungere il lievito
- Versare il composto in una teglia da 20 cm. imburrata e infarinata
- Posizionare la teglia a metà altezza nel forno statico caldo e cuocere per 45 minuti circa in forno preriscaldato a 180°
- Fare sempre la prova infilando lo stecchino nella torta, deve uscire asciutto, in caso contrario proseguire la cottura
- Una volta cotta sfornare e cospargere con zucchero a velo
3 commenti
Струва ми се много добра рецепта!
Nel procedimento mancano le uova! :)
Grazie Claudia ,ho provveduto a mettere le uova anche nel procedimento!