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Budino cremoso al cioccolato Bimby

di Caterina
Budino cremoso al cioccolato Bimby

Il budino cremoso al cioccolato è un dessert goloso preparato con il Bimby.

Ho trovato la ricetta nel ricettario : “Idee per dolci al cucchiaio, gelati e sorbetti” .

Il dolce si prepara in poco più di 10  minuti, giusto il tempo di farlo raffreddare e si può consumare per la merenda.

Vi lascio le indicazioni per preparare il budino con il Bimby e senza Bimby in modo da agevolare chi non ha questo robot.

Budino cremoso al cioccolato con Bimby

Ingredienti per circa 6 porzioni

  • 55 g di farina 00
  • 80 g di zucchero
  • 40 g di burro
  • 40 g di cacao amaro
  • mezza bustina di vanillina
  • qualche goccia di aroma al rum
  • 500 ml di latte scremato

Preparazione con Bimby

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale 12 min.80° vel.3
Mettere nelle coppette e porre in frigo a raffreddare 1 ora oppure a temperatura ambiente per un paio di ore

Preparazione senza Bimby

  1. Mescolare in una ciotola la farina con lo zucchero e il cacao, aggiungere la vanillina
  2. Mettere in un pentolino la miscela di farina, zucchero, cacao e vanillina, mettere sul gas aggiungere lentamente il latte, le gocce di aroma al rum e mescolare velocemente con una frusta in modo che non si formino i grumi tenere la fiamma del gas bassa , continuare a mescolare fino a bollitura , poi calcolare dalla bollitura ancora 5 minuti mescolando per evitare che si attacchi Versare la crema in 6 coppette e far raffreddare per 1 ora in frigorifero oppure per 2 ore a temperatura ambiente

Note

Ho appena mangiato una porzione e vi assicuro che non ha nulla da invidiare a quelli comperati, anzi mi correggo è migliore perché fatto con ingredienti naturali, volendo se non si mette l’aroma al rum è adatto anche per i bimbi

*Variante al caffè:

Sostituire i 40 g di cacao amaro con 2 cucchiai di caffè liofilizzato sciolto in pochissima acqua

Calorie :una porzione contiene 150 calorie

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15 commenti

Mihelle 23 Maggio 2012 - 7:35

La potresti proporre anche per i "nonBimby"?
Merci!

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semplicementelight 23 Maggio 2012 - 7:44

ma certamente al più presto!

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simona peroli 13 Luglio 2012 - 22:29

Esiste una variante al caffè?

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Caterina Pili 14 Luglio 2012 - 5:44

credo di sì , la cerco e poi la posto ok? ciao e buon fine settimana!

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simona peroli 16 Luglio 2012 - 21:32

Grazie!

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Memole 9 Agosto 2012 - 10:04

Ma che buona!!!

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semplicementelight 10 Agosto 2012 - 5:49

Grazie Memole, son contenta che ha apprezzato anche mio marito!

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Antonella Le Torte di Pezzettiello 9 Agosto 2012 - 10:49

Buono!!! Mi ci vorrebbe per tirarmi su!

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semplicementelight 10 Agosto 2012 - 5:50

certo mia cara ti auguro ti risolvere le tue giornate nere al più presto!

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Erica 9 Agosto 2012 - 13:51

Caterina buonissimo! mi piacciono tanto le tue ricette 🙂

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semplicementelight 10 Agosto 2012 - 5:51

grazie Erica, ma anche tu fai delle ricette molto ma molto interessanti e salutari , complimenti!

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coccoecannella 9 Agosto 2012 - 19:43

Che bella ricettina!! La copio :-)!!!
A presto!
Elisa

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semplicementelight 10 Agosto 2012 - 5:52

fai pure , e dimmi se ti è piaciuta, accetto naturalmente suggerimenti!

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Anonimo 23 Maggio 2013 - 12:18

Ciao complimenti per il blog davvero 😀

Volevo farti una domanda per questa ricetta, come mai ci aggiungi il burro?

Si potrebbe fare anche sensa?

Grazie

Un abbraccio

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semplicementelight 23 Maggio 2013 - 19:04

questa ricetta è stata presa da un ricettario e prevedeva l'uso del burro ma mi hai dato l'idea per provare a farla senza , secondo me viene bene ugualmente, ciao

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