Ti piace fare la colazione dolce ? Allora devi provare questa ricetta : budino di avena senza uova, buono, sano e super veloce da preparare con il Bimby.
Ingredienti e sostituzioni
FIOCCHI DI AVENA: consiglio di usare quelli integrali molto più sazianti, li potete trovare anche al discount, io li prendo all’In’s.
LATTE :come latte va bene sia quello vaccino che quello vegetale: di avena, riso o mandorle.
FRUTTA DISIDRATATA:qui potete usare uvetta, datteri, albicocche secche ( io ho messo l’uvetta)
FRUTTA FRESCA:usate quella che offre la stagione in corso: mele, pere, kiwi, albicocche fragole, frutti di bosco ecc…
CANNELLA: il tocco finale lo diamo con una spruzzata di cannella, sapete a proposito che aggiunto ai dolci light accentua il sapore dei dolci?
Come preparare il budino di avena
- Devo dirvi che lo preparo in pochi minuti: faccio ammorbidire l’uvetta in acqua
- Poi faccio cuocere i fiocchi di avena con il latte per 5 minuti, unisco l’uvetta e la frutta e cannella , budino pronto!
Se vi piacciono i fiocchi di avena vi consiglio di dare un’occhiata anche a queste ricette:
Ricetta budino di avena Bimby (senza uova)
- 100 g fiocchi di avena (integrali)
- 200 g latte (p. scremato)
- 30 g uvetta sultanina
- 300 g kiwi (peso netto)
- q.b cannella
- Fate ammorbidire l’uvetta in poca acqua tiepida per 5 minuti
- Pelate e tagliate a cubetti i kiwi e frullateli : 10 sec. vel 8 , togliete e tenete da parte
- Nel boccale pulito mettete i fiocchi di avena con il latte e fate cuocere : 5 min. 100° vel. 1
- Unite a questo punto l'uvetta strizzata, i kiwi frullati e cannella a piacere, date una mescolata: 10 sec. vel. 2
- Versate la crema budino in ciotole mono porzione e gustate tiepido oppure freddo
- Se non vi piacciono i kiwi potete sostituirli con frutti di bosco, mele o pere.
- Per ottenere un budino ancora più cremoso vi consiglio di usare fiocchi di avena mignon
- Potete sostituire il latte p. scremato con qualsiasi latte vegetale o con acqua
Altre ricette salutari con l’avena da provare
- Tortino con fiocchi di avena, cocco e mirtilli ( dolce senza zucchero)
- Barrette proteiche con avena ( perfette come snack)
- Granola fatta in casa senza dolcificanti ( perfetta nel latte o nello yogurt)
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