Pasta e ceci Bimby light senza pancetta

Uno dei piatti vegetariani Bimby in assoluto che adoro e che inserisco nel mio menù settimanale light è la pasta e ceci cremosa con sugo al pomodoro. Mi piace perché si prepara in 30 minuti, è una pasta e ceci buonissima, e sazia tantissimo. Direi che questo è una ricetta che devi assolutamente fare se anche tu vuoi perdere peso ma non vuoi rinunciare alla buona cucina!

Di quali ingredienti hai bisogno per preparare la pasta e ceci Bimby per 4 persone

• 500 g di ceci: consiglio i ceci in scatola per accorciare i tempi di preparazione della pasta e ceci
• 200 g di pasta: puoi usare pasta corta tipo ditalini, oppure pasta mista , o ancora spaghetti spezzettati. Inoltre per un piatto più saziante e ricco di fibre ti consiglio di usare pasta integrale
• 100 g di passata di pomodoro: vanno bene sia la classica passata di pomodoro o i pomodori a pezzetti. Se non ti piace il pomodoro puoi evitare di usarlo e così avrai una pasta e ceci
• Rosmarino: non è obbligatorio ma serve a dare un buon aroma alla pasta e ceci
• Dado Bimby: ti consiglio di fare il dado Bimby , trovi nel mio blog due versioni: vegetale porzionato in dadi e granulare
• Olio extravergine di oliva: acquista un buon olio extravergine di oliva, è un consiglio che mi sento di darti, la differenza la noterai alla prova assaggio della pasta e ceci

Come fare pasta e ceci Bimby light senza pancetta e senza soffritto:

1. Scolare e risciacquare i ceci in scatola

Scola e risciacqua i ceci in scatola in modo da eliminare il liquido di conservazione, poi tieni da parte.

2. Tritare aglio e rosmarino

Metti nel boccale del Bimby l’aglio, il rosmarino, trita 5 sec. velocità 7 (con Tm21 vel.8)

3. Stufare

Aggiungi un cucchiaio di acqua e fai ammorbidire: 3 min. 100 velocità 1 (con Tm21 vel.2)

4. Unire la passata e una parte dei ceci

Aggiungi 100 g di passata di pomodoro, 250 g di ceci e frulli 5 sec. vel 5(con Tm21 vel.6)

5. Unire acqua e dado

Versa l’acqua e metti un cubetto di dado vegetale Bimby, imposta: 20 min 100 velocità 1 (con Tm21 vel.2)

6. Versare la pasta

Versa la pasta dal foro del coperchio e fai cuocere il tempo indicato nella confezione a 100° antiorario vel soft (con Tm21 inserite la farfalla e vel.1)

7. Unire i ceci rimasti

Cinque minuti prima del termine cottura aggiungi gli altri ceci e porta a termine la cottura.

8. Riposo e impiattamento

Fai riposare la pasta e ceci nel boccale per 5 minuti poi servi con un filo di olio a crudo

Quante calorie ha la pasta e ceci Bimby cremosa

Una porzione di pasta e ceci contiene 340 Kcal

Altre ricette con i ceci che sono sicura apprezzerai:

• Ceci con zucchine e pomodorini
• Ceci con porri in padella super veloci
• Gnocchi di ceci al pomodoro e basilico
• Insalata di ceci con pomodori e cipolla di Tropea

Pasta e ceci Bimby light senza soffritto

Preparazione: 5 minuti

Cottura: 35 minuti

Tempo totale: 40 minuti

Porzioni: 4 persone

Calorie: 348kcal

Autrice: Caterina

Pasta e ceci un primo piatto Bimby sano e leggero, semplice e veloce da preparare. Scopri gli step per preparare la pasta e cecio in versione light senza pancetta e soffritto!

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Ingredienti

• 500 g ceci precotti o ceci in scatola
• 2 spicchi d’aglio
• rosmarino q.b
• 100 g passata di pomodoro
• 4 cucchiaini dado vegetale Bimby
• 900 g acqua
• 200 g pasta corta mista
• 20 g olio extravergine di oliva

Istruzioni

• Scolate e risciacquate i ceci in scatola e tenete da parte.MetteTe nel boccale del Bimby l’aglio, il rosmarino, tritare 5 sec velocità 7 (con Tm21 vel.8)
• Aggiungete un cucchiaio di acqua e fate ammorbidire: 3 min 100 velocità 1 (con Tm21 vel.2)
• Aggiungete 100 g di passata di pomodoro, 250 g di ceci e frullate 5 sec. vel 5(con Tm21 vel.6)
• Aggiungete l’acqua e il dado vegetale impostate: 20 min 100 velocità 1 (con Tm21 vel.2)
• Aggiungete la pasta dal foro del coperchio e fate cuocere il tempo indicato nella confezione 100 antiorario velocità soft(con Tm21 inserite la farfalla e vel.1) 5 minuti prima del termine cottura unite gli altri ceci e portate a termine la cottura.
• Fate riposare la pasta e ceci nel boccale per 5 minuti , mettete nel piatto da portata e aggiungete l’olio a crudo

I consigli di Caterina

• Potete sostituire i ceci con altre varietà di legumi come cannellini, borlotti, lenticchie, piselli secchi ecc.
• Se volete una pasta e ceci più liquida unite 1000 g di acqua e non 900 come indicato nella ricetta

Valori nutrizionali

Calorie: 348kcal | Carboidrati: 56g | Proteine: 13g | Grassi: 8g | Sodio: 493mg | Zucchero: 2g

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