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pasta e ceci bimby cremosa senza soffritto
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Pasta e ceci Bimby light senza soffritto

Pasta e ceci un primo piatto Bimby sano e leggero, semplice e veloce da preparare. Scopri gli step per preparare la pasta e cecio in versione light senza pancetta e soffritto!
Portata Primo piatto
Cucina Italiana
Dieta LowCalorieDiet, LowLactoseDiet
Keyword pasta e ceci, pasta e ceci bimby, pasta e ceci light
Preparazione 5 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 348kcal
Cost basso

Ingredienti

  • 500 g ceci precotti o ceci in scatola
  • 2 spicchi d'aglio
  • rosmarino q.b
  • 100 g passata di pomodoro
  • 4 cucchiaini dado vegetale Bimby
  • 900 ml acqua
  • 200 g pasta corta mista
  • 20 g olio extravergine di oliva

Istruzioni

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

  • Scolate e sciacquate i ceci in scatola in modo da eliminare il liquido di conservazione, poi tenete da parte.
  • Mettete nel boccale del Bimby l’aglio, il rosmarino, tritate per 5 secondi a velocità 7 (con Tm21 vel.8)
  • Unite un cucchiaio di acqua e fate ammorbidire: 3 minuti 100° C velocità 1 (con Tm21 vel.2)
  • Aggiungete 100 g di passata di pomodoro, 250 g di ceci e frullate 5 secondi velocità 5(con Tm21 vel.6)
  • Versate 900 ml di acqua e unite due cucchiaini di dado vegetale Bimby, impostate: 20 minuti 100° C velocità 1 (con Tm21 vel.2)
  • Unite la pasta dal foro del coperchio e fate cuocere il tempo indicato nella confezione a 100°C antiorario soft (con Tm21 inserite la farfalla e vel.1)
  • Cinque minuti prima del termine cottura aggiungete gli altri ceci e portate a termine la cottura.
  • Lasciate riposare la pasta e ceci nel boccale per 5 minuti poi servite unendo un filo di olio di oliva extravergine a crudo

Note

  • Ceci: consiglio i ceci in scatola per accorciare i tempi di preparazione della pasta e ceci
  •  Pasta: puoi usare pasta corta tipo ditalini, oppure pasta mista , o ancora spaghetti spezzettati. Inoltre per un piatto più saziante e ricco di fibre ti consiglio di usare pasta integrale
  • Passata di pomodoro: vanno bene sia la classica passata di pomodoro o i pomodori a pezzetti. Se non ti piace il pomodoro puoi evitare di usarlo e così avrai una pasta e ceci
  • Rosmarino: non è obbligatorio ma serve a dare un buon aroma alla pasta e ceci
  • Dado Bimby: ti consiglio di fare il dado Bimby , trovi nel mio blog due versioni: vegetale cremoso  e granulare.
  • Se non hai il dado Bimby puoi preparare un brodo vegetale in anticipo con il Bimby in questo modo : metti  1 carota, 1 costa di sedano e mezza cipolla nel boccale, 2 cucchiaini di sale , 1 litro di acqua e imposti : 30 minuti 100° C antiorario soft, togli e tieni da parte da aggiungere dopo quando prepari la pasta e ceci
  • Olio extravergine di oliva: acquista un buon olio extravergine di oliva, è un consiglio che mi sento di darti, la differenza la noterai alla prova assaggio della pasta e ceci

Nutrition

Calorie: 348kcal | Carboidrati: 56g | Proteine: 13g | Grassi: 8g | Sodio: 493mg | Zucchero: 2g