Oggi scopriamo assieme come fare pasta e fagioli con il bimby,uno dei miei piatti preferiti, molto buono e saziante.
La pasta e fagioli bimby senza pancetta è perfetta per un pasto senza carne o come facile soluzione di pasto infrasettimanale per quando è troppo stanchi per cucinare.
E’ così facile fare la pasta e fagioli bimby cremosa, quindi … cominciamo!
SE TI PIACE QUESTA RICETTA…
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Pasta e fagioli Bimby senza pancetta
Prepara questa ricetta di pasta e fagioli in scatola con il Bimby TM31, usando una versione vegetariana senza pancetta.
Porzioni 4 persone
Calorie 247kcal
Ingredienti
- 480 g fagioli in scatola
- 200 g pasta
- 1 cipolla
- 100 g passata di pomodoro
- 900 ml acqua
- 20 g olio di oliva extravergine
- 1 rametto rosmarino
- sale q.b
Istruzioni
Come fare pasta e fagioli Bimby
- Scolare i fagioli in scatola per eliminare il liquido, quindi mettere da parte.
- Mettere la cipolla e il rosmarino nel boccale del Bimby e tritare per 5 secondi. 7
- Aggiungere un misurino d'acqua (100 g) e ammorbidire: 3 minuti, 100 gradi , velocità: 1
- Unire metà dei fagioli lavati e scolati con la passata di pomodoro e frullare per 5 secondi a velocità 5.
- Poi aggiungi 900 ml acqua e fa cuocere: 20 min. 100° C, vel.1
- Quindi aggiungere 900 ml di acqua e cuocere: 20 minuti, 100 gradi, antiorario, velocità 1
- Cinque minuti prima della fine della cottura, aggiungere i fagioli messi da parte e aggiustare di sale.
- Lasciare riposare la pasta fagioli Bimby per 5 minuti nel boccale prima di servire. Servire con una manciata di crostini e un filo d'olio a crudo.
Appunti
- Fagioli borlotti: Consiglio di utilizzare i fagioli in scatola (borlotti o fagioli cannellini) già lessati per accorciare i tempi di preparazione della pasta e fagioli.
- Pasta: Potete usare pasta corta, spaghetti tagliati a pezzetti o mescolare diversi tipi di pasta. Per un piatto più saziante e ricco di fibre vi consiglio di utilizzare la pasta integrale
- Passata di pomodoro: potete usare sia i pomodorini tagliati a pezzetti che la passata di pomodoro.
- Rosmarino:Il rosmarino profuma e aromatizza pasta e legumi.
Se non ti piace il sugo di pomodoro, puoi preparare una pasta bianca e fagioli senza salsa. - Per la consistenza potete decidere se farla più o meno secca, se vi piace una zuppa più brodosa mettete 1 litro d’acqua invece di 900 ml.
Valori nutrizionali
Pasta e fagioli Bimby senza pancetta
Quantità per porzione
Calorie
247
% Daily Value*
Grassi
6
g
9
%
Grassi saturi
1
g
6
%
Sodio
146
mg
6
%
Potassio
237
mg
7
%
Carboidrati
41
g
14
%
Fibre
3
g
13
%
Zucchero
4
g
4
%
Proteine
7
g
14
%
Calcio
27
mg
3
%
* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta da 2000 calorie.
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7 commenti
Sei veramente una risorsa, tesoro. E che meraviglia questa zuppetta.. complimenti, con il freddo scalda anima e cuore!! Un abbraccione (non light!!) 😉
grazie cara , gli abbracci li apprezzo sempre molto volentieri!
Che bella ricettina!!!
grazie Memole!
Allora la ricetta la devi provare è buonissima!
brava riesci ad alleggerire tutto!
quasi tutto!