Ricetta Pasta e fagioli Bimby senza pancetta

5 da 1 voto

Come fare Pasta e Fagioli senza Pancetta light in modo facile e veloce con Bimby Tm31

Portata Pranzo

Cucina Italiana

Dieta Ipocalorica

Preparazione 5 minuti

Cottura 30 minuti

Tempo totale 40 minuti

Porzioni persone

Calorie 247kcal

Chef Caterina

Scolare i fagioli in scatola per eliminare il liquido, quindi mettere da parte.
Mettere la cipolla e il rosmarino nel boccale del Bimby e tritare per 5 secondi. 7
Aggiungere un misurino d'acqua (100 g) e ammorbidire: 3 minuti, 100 gradi , velocità: 1
Unire metà dei fagioli lavati e scolati con la passata di pomodoro e frullare per 5 secondi a velocità 5.
Poi aggiungi 900 ml acqua e fa cuocere: 20 min. 100° C, vel.1
Quindi aggiungere 900 ml di acqua e cuocere: 20 minuti, 100 gradi, antiorario, velocità 1
Cinque minuti prima della fine della cottura, aggiungere i fagioli messi da parte e aggiustare di sale.
Lasciare riposare la pasta fagioli Bimby per 5 minuti nel boccale prima di servire. Servire con una manciata di crostini e un filo d'olio a crudo.

Fagioli borlotti: Consiglio di utilizzare i fagioli in scatola (borlotti o fagioli cannellini) già lessati per accorciare i tempi di preparazione della pasta e fagioli.
Pasta: Potete usare pasta corta, spaghetti tagliati a pezzetti o mescolare diversi tipi di pasta. Per un piatto più saziante e ricco di fibre vi consiglio di utilizzare la pasta integrale
Passata di pomodoro: potete usare sia i pomodorini tagliati a pezzetti che la passata di pomodoro.
Rosmarino:Il rosmarino profuma e aromatizza pasta e legumi.
Se non ti piace il sugo di pomodoro, puoi preparare una pasta bianca e fagioli senza salsa.
Per la consistenza potete decidere se farla più o meno secca, se vi piace una zuppa più brodosa mettete 1 litro d'acqua invece di 900 ml.