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pasta e fagioli bimby
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Ricetta Pasta e fagioli Bimby senza pancetta

Come fare Pasta e Fagioli senza Pancetta light in modo facile e veloce con Bimby Tm31
Portata Pranzo
Cucina Italiana
Dieta Ipocalorica
Preparazione 5 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 247kcal
Chef Caterina

Ingredienti

  • 480 g fagioli in scatola
  • 200 g pasta
  • 1 cipolla
  • 100 g passata di pomodoro
  • 900 ml acqua
  • 20 g olio di oliva extravergine
  • 1 rametto rosmarino
  • sale q.b

Istruzioni

Come fare pasta e fagioli Bimby

  • Scolare i fagioli in scatola per eliminare il liquido, quindi mettere da parte.
  • Mettere la cipolla e il rosmarino nel boccale del Bimby e tritare per 5 secondi. 7
  • Aggiungere un misurino d'acqua (100 g) e ammorbidire: 3 minuti, 100 gradi , velocità: 1
  • Unire metà dei fagioli lavati e scolati con la passata di pomodoro e frullare per 5 secondi a velocità 5.
  • Poi aggiungi 900 ml acqua e fa cuocere: 20 min. 100° C, vel.1
  • Quindi aggiungere 900 ml di acqua e cuocere: 20 minuti, 100 gradi, antiorario, velocità 1
  • Cinque minuti prima della fine della cottura, aggiungere i fagioli messi da parte e aggiustare di sale.
  • Lasciare riposare la pasta fagioli Bimby per 5 minuti nel boccale prima di servire. Servire con una manciata di crostini e un filo d'olio a crudo.

Note

  • Fagioli borlotti: Consiglio di utilizzare i fagioli in scatola (borlotti o fagioli cannellini) già lessati per accorciare i tempi di preparazione della pasta e fagioli.
  • Pasta: Potete usare pasta corta, spaghetti tagliati a pezzetti o mescolare diversi tipi di pasta. Per un piatto più saziante e ricco di fibre vi consiglio di utilizzare la pasta integrale
  • Passata di pomodoro: potete usare sia i pomodorini tagliati a pezzetti che la passata di pomodoro.
  • Rosmarino:Il rosmarino profuma e aromatizza pasta e legumi.
    Se non ti piace il sugo di pomodoro, puoi preparare una pasta bianca e fagioli senza salsa.
  • Per la consistenza potete decidere se farla più o meno secca, se vi piace una zuppa più brodosa mettete 1 litro d'acqua invece di 900 ml.

Nutrition

Calorie: 247kcal | Carboidrati: 41g | Proteine: 7g | Grassi: 6g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 146mg | Fibre: 3g | Zucchero: 4g