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pasta e fagioli bimby light
Pasta e fagioli Bimby vegetariana light senza soffritto
Caterina
Pasta e fagioli Bimby in versione vegetariana light senza soffritto, buona sana e leggera
Nessuna valutazione ancora
Preparazione 5 min
Cottura 30 min
Tempo totale 40 min
Portata Primo piatto
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 247 kcal

Equipment

  • Bimby Tm31
Ingredienti
  
  • 480 g borlotti in scatola( in alternativa cannellini)
  • 200 g pasta
  • 1 cipolla
  • 100 g passata di pomodoro
  • 900 g acqua
  • 20 g olio di oliva extravergine
  • 1 rametto rosmarino
  • sale q.b
ISTRUZIONI
 
  • Mettete nel boccale del Bimby la cipolla e il rosmarino e azionate il Bimby :5 secondi vel 7
  • Unite un misurino di acqua (100 g) e fate ammorbidire :3 minuti 100 vel 1
  • Dopo aggiungete metà dei fagioli lavati e sgocciolati e la passata di pomodoro e frullate :5 secondi vel 5
  • Poi versate l'acqua e cuocete 20 min 100 vel 1
  • Aggiungete la pasta, il sale e il pepe  e cuocete a 100 antiorario vel soft per il tempo indicato nella confezione
  • Unite 5 minuti prima del termine cottura i fagioli messi da parte e aggiustate di sale
  • Lasciate riposare 5 minuti nel boccale prima di servire la pasta e fagioli cremosa con un filo di olio a crudo
NOTE
  • Se non vi piace il sugo di pomodoro potete preparare una pasta e fagioli in bianco senza sugo.
  • Infine per una versione vegetariana, sostituite la pancetta con cubetti di patate .
  • Per la consistenza potete decidere se farla più o meno asciutta, se vi piace tipo minestra più brodosa, aggiungete 100 g di acqua in più alla quantità di liquidi.
VALORI NUTRIZIONALI
Calorie: 247kcalCarboidrati: 41gProteine: 7gGrassi: 6gGrassi saturi: 1gSodio: 146mgPotassio: 237mgFibre: 3gZucchero: 4gCalcio: 27mg