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Come fare il burro di mandorle con il Bimby

di Caterina
Pubblicato: Aggiornato:
Fare il burro di mandorle con il Bimby è facile e veloce, pochi minuti per ottenere una crema di mandorle sana vegan Bimby da spalmare su pane o fette biscottate integrali per una buona colazione o a merenda per dieta
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come fare il burro di mandorle con il Bimby

Vediamo oggi come fare il burro di mandorle con il Bimby Tm 31, una ricetta facile da fare usando un solo ingrediente, le mandorle e tanta pazienza.

Questa crema di mandorle bimby è senza zucchero ed è ottima da spalmare su una fetta di pane in cassetta tostato per una colazione sana oppure per fare uno spuntino leggero. Inoltre si può usare al posto del burro per preparare deliziosi biscotti golosi e leggeri.

Come si prepara burro di mandorle con il Bimby

PICCOLA PREMESSA: Ho letto su internet che alcuni fanno il burro di mandorle in 5 minuti, mi dispiace dirlo ma a me ci va molto più tempo anche se uso il Bimby, diciamo cha ci vanno almeno 15 minuti per ottenere un composto cremoso accettabile.

mettere le mandorle nel boccale del Bimby

1. Tritare le mandorle una prima volta

Metti le mandorle nel boccale del Bimby e trita 30 sec. vel. 6 ( con il Tm21 metti vel.7)

2. Riunire sul fondo con la spatola il composto che resta sulle pareti

Riunisci sul fondo con la spatola il composto che resta nelle pareti del boccale.

Riunire sul fondo con la spatola il composto che resta sulle pareti

3. Continuare a tritare le mandorle facendo pause

Procedi a tritare per 15 min. vel. 8 ( con il tm21 metti vel.9) fermando il Bimby dopo ogni minuto, e riunendo ogni volta sul fondo con la spatola il composto che resta attaccato nelle pareti. Otterrai alla fine una crema di mandorle liscia senza grumi pronta per essere spalmata su pane o usata al posto del burro per fare dei biscotti.

le mandorle iniziano a cambiare consistenza
le mandorle sono diventate burro

Come conservare il burro di mandorle vegan bimby

Puoi conservare il burro di mandorle in frigorifero per 1 mese in un contenitore a chiusura ermetica, oppure metterlo in un barattolo di vetro.

Quante calorie contiene il burro di mandorle fatto in casa Bimby

Una porzione da 10 g apporta circa 58 Kcal

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Fare il burro di mandorle con il Bimby è facile e veloce, pochi minuti per ottenere una crema di mandorle sana vegan Bimby da spalmare su pane o fette biscottate integrali per una buona colazione o a merenda per dieta
5 da 1 voto
Preparazione 5 min
Tempo totale 5 min
Portata Colazione, Snack
Cucina Italiana
Porzioni 20 porzioni da 10 g
Calorie 58 kcal
Ingredienti
  
  • 200 g mandorle con la pellicina preferibilmente tostate
ISTRUZIONI
 
  • Mettete le mandorle nel boccale del Bimby e tritate 30 sec. vel. 6 ( con il Tm21 mettete vel.7)
    mettere-le-mandorle-nel-boccale-del-bimby
  • Riunite sul fondo con la spatola il composto che resta nelle pareti del boccale
    riunire-sul-fondo-con-la-spatola-le-mandorle-tritate
  • Procedete tritando per 15 min. vel. 8 ( con il tm21 mettete vel.9) fermando il Bimby dopo ogni minuto, e riunendo ogni volta sul fondo con la spatola il composto con la spatola che resterà attaccato alle pareti del boccale.Otterrai alla fine una crema di mandorle liscia senza grumi pronta da spalmare su pane, oppure da usare al posto del burro per fare i biscotti
    le mandorle sono diventate burro
VALORI NUTRIZIONALI
Calorie: 58kcal | Carboidrati: 2g | Proteine: 2g | Grassi: 5g | Grassi saturi: 4g | Sodio: 1mg | Potassio: 705mg | Fibre: 12g | Zucchero: 1g | Vitamina A: 1IU | Calcio: 264mg | Ferro: 4mg

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1 commento

Paola Sabino 10 Novembre 2016 - 7:28

Chissà perché, ma immaginavo che fare il burro di frutta secca fosse tutt'altro che semplice. A volte ci si fanno idee errate delle cose 🙂 Deve essere buonissimo 🙂

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