Name: Biscotti morbidi al cioccolato
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 90 biscotti circa
Ingredients: 500 g farina debole; 150 g zucchero; 40 g olio di mais o di girasole; 125 g yogurt magro; 60 g uova; 50 g gocce di cioccolato; 10 g bicarbonato di sodio; la buccia di un limone grattugiato

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Biscotti morbidi al cioccolato

Preparazione5 min

Cottura15 min

Tempo totale20 min

Cucina: Dolce

Cucina: Italiana

Keyword: biscotti morbidi al cioccolato

Dosi:90 biscotti circa

Ingredienti

500 g farina debole
150 g zucchero
40 g olio di mais o di girasole
125 g yogurt magro
60 g uova
50 g gocce di cioccolato
10 g bicarbonato di sodio
la buccia di un limone grattugiato

Istruzioni

Mescolare in una ciotola l’olio, lo zucchero , l’uovo, il bicarbonato, lo yogurt e la buccia grattugiata del limone con un cucchiaio di legno oppure usare un robot da cucina regolando ad una velocità medio-bassa
Aggiungere la farina e lavorare con le mani bene fino a formare una palla
Stendere subito l’impasto con il matterello su un piano infarinato
Ritagliare i biscotti con le formine
Cuocere in forno preriscaldato a 180°per 15 minuti, controllando che devono colorire appena e poi sono subito da sfornare altrimenti induriscono troppo

Note

Calorie:320 per 100 g

Biscotti morbidi al cioccolato

Ricetta biscotti con gocce di cioccolato