Biscotti integrali al cioccolato Bimby

Cottura in:15 Minuti Difficoltà:Easy 5 comments

Quando si legge biscotto integrale , si pensa subito ad un biscotto asciutto e insapore ma non è così, è sufficiente aggiungere la giusta quantità di liquidi e arricchirli con altri ingredienti sani.

Come il cioccolato di ottima qualità , controllate in etichetta che lo zucchero non sia elencato come primo ingrediente ma come terzo o quarto.

Questi biscotti di cioccolato integrali sono una bontà, tanto che ho dovuto allontanarli da mio marito che se li voleva mangiare tutti!    

Ricetta Biscotti integrali al cioccolato

  • Preparazione: 5 minuti
  • Cottura: 15 minuti
  • Calorie: 390 kcal per 100 g

Ingredienti

  • 300 g di farina integrale di grano tenero ( o tipo 1 o 2)
  • 80 g di zucchero integrale
  • 50 g di gocce di cioccolato 60-70% di cacao
  • 1 uovo intero
  • 1 tuorlo
  • 80 g di olio di mais (o girasole o arachidi)
  • 1 bustina vanillina ( meglio la buccia grattugiata di un limone)
  • 1 cucchiaino raso di lievito per dolci ( se li volete più secchi non mettete il lievito)

Preparazione

  1. Nel boccale polverizzare lo zucchero 10 sec. vel.8
  2. Aggiungere la farina, olio, le uova, la vanillina, il lievito e le gocce di cioccolato, lavorare 20 sec. vel.5
  3. Lasciare riposare l’impasto 30 minuti in frigo,
  4. Stendere l’impasto con il matterello , io l’ho steso fra due fogli di carta forno
  5. Tagliare i biscotti con un taglia biscotti
  6. Foderare una teglia con carta forno, posizionare i biscotti e cuocere in forno preriscaldato, posizionando la teglia a metà altezza, a 180° per 15 minuti

5 Comments

  1. Li provo visto che in casa nostra siamo tutti "Biscottari".
    Buona giornata

  2. cate buonissimi.. ma sono cieca ed è scritto troppo piccolino
    baci cara

  3. Ciao cara sono una tua nuova sostenitrice,
    ti seguo da blogger e da facebook

  4. eppure il tempo x fare i tuoi biscotti lo devo trovare…ciao e buona serata!

  5. Ciao!!!! da ora ti seguiro' anche io!!!! che buoni questi biscotti!!!!! ciaooo

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Newsletter