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Biscotti integrali al cioccolato Bimby

di Caterina

Quando si legge biscotto integrale , si pensa subito ad un biscotto secco , senza sapore insomma una cosa immangiabile almeno per i palati fini come il mio, ho perciò voluto aggiungere un ingrediente super: il cioccolato, il risultato? Una delizia, tanto che ho dovuto allontanarli da mio marito che se li voleva mangiare tutti!    

Ingredienti

  • 300 g di farina integrale
  • 80 g di olio di mais o girasole
  • 1 uovo intero
  • 1 tuorlo
  • 80 g di zucchero
  • 1 bustina vanillina
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 50 g di gocce di cioccolato

Preparazione con il Bimby

  1. Nel boccale polverizzare lo zucchero 10 sec. vel.8
  2. Aggiungere la farina, olio, le uova, la vanillina, il lievito e le gocce di cioccolato, lavorare 20 sec. vel.5
  3. Lasciare riposare l’impasto 30 minuti in frigo,
  4. Stendere l’impasto con il matterello , io l’ho steso fra due fogli di carta forno
  5. Tagliare i biscotti con un taglia biscotti
  6. Foderare una teglia con carta forno, posizionare i biscotti e cuocere in forno preriscaldato, posizionando la teglia a metà altezza, a 180° per 15 min.

Calorie:390 per 100 g

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5 commenti

Letiziando 21 Maggio 2011 - 5:17

Li provo visto che in casa nostra siamo tutti "Biscottari".
Buona giornata

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Antonella 21 Maggio 2011 - 6:52

cate buonissimi.. ma sono cieca ed è scritto troppo piccolino
baci cara

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~ Cupcakes ♥ 21 Maggio 2011 - 7:24

Ciao cara sono una tua nuova sostenitrice,
ti seguo da blogger e da facebook

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nonna papera 21 Maggio 2011 - 18:31

eppure il tempo x fare i tuoi biscotti lo devo trovare…ciao e buona serata!

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Nicoletta 22 Maggio 2011 - 0:35

Ciao!!!! da ora ti seguiro' anche io!!!! che buoni questi biscotti!!!!! ciaooo

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