Le tagliatelle con zucchine e curry sono un primo piatto estivo sfizioso e speziato, una ricetta semplice e veloce da preparare con il Bimby.
Preparare questo piatto inoltre è anche pratico, perché pensate che non dovete neppure scolare la pasta, faremo una pasta risottata con il nostro Bimby.
In pratica le tagliatelle cuociono con le zucchine assieme e il condimento prende una consistenza cremosa deliziosa.
Vi lascio tutti i dettagli nella ricetta dove sono descritti tutti i passaggi per preparare le tagliatelle zucchine e curry.
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Ricetta Tagliatelle con zucchine Bimby
Porzioni: 4 persone
Calorie: 331kcal
Scopri quante calorie al giorno ti servono:
Ingredienti
- 300 g tagliatelle secche
- 200 g zucchine
- 20 g olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino curry (facoltativo)
- q.b sale
Istruzioni
- Nel boccale del Bimby mettere l’olio con le zucchine tagliate a tocchetti o come piace a voi, salare e cuocere 3 min.100° vel.3, togliere e mettere da parte
- Mettere nel boccale senza lavarlo, 800 ml di acqua e il sale, portare a bollore 7 min. 100° vel.1
- Aggiungere le tagliatelle senza disfarle, e cuocere 5 min. 100° antiorario, soft
- Aggiungere a questo punto le zucchine, il curry, e continuare la cottura ancora per 2 min. 100° antiorario, soft
Nutrition
Calorie: 331kcal | Carboidrati: 58g | Proteine: 10g | Grassi: 6g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 9mg | Fibre: 3g | Zucchero: 3g
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