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Tagliatelle con zucchine e curry Bimby

di Caterina

Ingredienti per 4 persone

  • 300 g di tagliatelle all’uovo secche
  • 200 g di zucchine tenere fresche
  • curry in polvere
  • sale q.b.
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di acqua 

Preparazione con Bimby

  1. Nel boccale del Bimby mettere l’olio con le zucchine tagliate a tocchetti o come piace a voi, il curry, salare e cuocere 3 min.100° vel.3, togliere e mettere da parte
  2. Mettere nel boccale senza lavarlo, l’acqua e il sale, portare a bollore 7 min. 100° vel.1
  3. Aggiungere le tagliatelle senza disfarle, e cuocere 5 min. 100° antiorario, soft
  4. Aggiungere a questo punto le zucchine e continuare la cottura ancora per 2 min. 100° antiorario, soft

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