Se amate il cioccolato come me, vi consiglio la ricetta della torta di pere e cioccolato morbidissima e light senza burro, la preparate in pochi minuti con il Bimby.
Potete trovare la ricetta originale di questa torta con pere e cioccolato nel libro base del Bimby Tm31. Io ho voluto replicarla cercando di alleggerirla più possibile.
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INGREDIENTI
Ricetta Torta pere e cioccolato Bimby
Ingredienti
- 200 g farina integrale
- 80 g zucchero integrale
- 2 uova medie a temperatura ambiente
- 150 g latte a temperatura ambiente
- 60 g olio di semi di girasole oppure di mais
- 100 g gocce di cioccolato fondente
- 10 g lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- 200 g pere
PROCEDIMENTO
COME FARE LA TORTA DI PERE E CIOCCOLATO CON IL BIMBY TM31
Mettete nel boccale del Bimby la scorza di limone e polverizzate 10 sec. vel. 8
Aggiungete zucchero e uova e lavorate per 1 min. a vel. 4 fino a che diventano belle spumose
Aggiungete l’olio e latte e azionate il Bimby per 30 sec. vel. 4
Unite la farina e il lievito setacciati , il pizzico di sale e le gocce di cioccolato e mescolate per 30 sec. vel. 4
Poi rivestite con carta forno uno stampo a cerniera da 22-24 cm di diametro e versate il composto al suo interno
Lavate e sbuccia le pere, tagliate a fettine o a cubetti come preferite, e distribuitele sulla torta affondandole un pochino nell’impasto
Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 35 minuti.
Una volta sfornata lasciate intiepidire la vostra torta cioccolato e pere prima di tagliarla a fette
CALORIE
Una porzione di torta alle pere e cioccolato contiene 296 kcal
CONSERVAZIONE
Conservate la torta pere e cioccolato per 3-4 giorni sotto una campana di vetro. Si può congelare.
