Home >> Tagliatelle ai funghi champignon con il Bimby

Tagliatelle ai funghi champignon con il Bimby

di Caterina
Pubblicato: Aggiornato il: 4.986 visualizzazioni
Vai alla ricetta Stampa ricetta
Tagliatelle ai funghi da preparare con il Bimby oppure in modo tradizionale. Un piatto sfizioso con tagliatelle secche di semola senza uova leggere con un sughetto delizioso ai funghi champignon
Tagliatelle ai funghi champignon con Bimby

Oggi desidero proporvi un primo piatto light molto saporito le tagliatelle ai funghi da preparare con il Bimby oppure in modo tradizionale.

  Ho usato delle tagliatelle secche di semola senza uova ,in questo modo sono più leggere e ho scelto un sugo light a base di funghi .

    Preparare le tagliatelle con funghi champignon è semplice perché cuociamo il condimento e la pasta tutte e due nel Bimby senza sporcare altre pentole.

Tagliatelle ai funghi champignon con Bimby

Tagliatelle ai funghi champignon Bimby

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 374kcal
Autrice: Caterina
Tagliatelle ai funghi da preparare con il Bimby oppure in modo tradizionale. Un piatto sfizioso con tagliatelle secche di semola senza uova leggere con un sughetto delizioso ai funghi champignon
Stampa ricetta Pin Recipe

Ingredienti

  • 320 g tagliatelle secche senza uova
  • 200 g funghi champignon freschi o surgelati
  • 20 g olio di oliva
  • 20 g parmigiano reggiano grattugiato
  • prezzemolo fresco
  • 1 spicchio aglio
  • sale q.b
  • pepe q.b

Istruzioni

  • Pulire i funghi ,affettarli e mettere d parteNel boccale del Bimby mettere lo spicchio di aglio e il prezzemolo (tenendone da parte qualche fogliolina) e tritare per 5 sec. a vel. 7 (con Tm21 usare vel.8)
  • Aggiungere l’olio e far soffriggere per 3 min. 100° vel. 1 (con Tm21 usare vel.2)
  • Aggiungere a questo punto i funghi e far cuocere per 10 min. 100° antiorario vel. soft. (con Tm21 mettere la farfalla e vel.1)
  • Versare nel boccale 740 g di acqua, due cucchiaini di dado granulare vegetale :7 min. 100°, antiorario, vel. soft. (con Tm21 con la farfalla e vel.1)
  • Aggiungere i nidi di tagliatelle e cuocere per il tempo di cottura indicato nella confezione a 100° antiorario vel. soft. (con Tm21 con la farfalla e vel.1)
  • La pasta sarà cotta e l’acqua di cottura diventerà cremosa un tutt’uno con la pasta, come avete capito non deve essere scolata, ma messa sul piatto e condita con parmigiano e prezzemolo fresco

Valori nutrizionali

Calorie: 374kcal | Carboidrati: 63g | Proteine: 13g | Grassi: 8g | Grassi saturi: 2g | Colesterolo: 3mg | Sodio: 298mg | Potassio: 251mg | Fibre: 4g | Zucchero: 3g | Calcio: 83mg
HAI FATTO QUESTA RICETTA?Lascia un commento qui sotto e condividi una foto su Pinterest. Segui @caterinaricettelight o usa il tag #caterinaricettelight.

3 commenti

sississima 24 Marzo 2014 - 9:33

sono arrivata qui per caso, attratta anche dal titolo del tuo blog, è vero, lo ammetto, sono perennemente in lotta con le calorie, quindi ti inserisco subito nella mia blogroll, ogni tanto ti verrò a trovare, un abbraccio SILVIA

Rispondere
semplicementelight 26 Marzo 2014 - 11:57

benvenuta Silvia nel mio blog, spero troverai ricette di tuo gradimento e per la lotta alle calorie non ti preoccupare è un problema per moltissime donne !!!

Rispondere
Unknown 27 Febbraio 2016 - 19:37

Ciao,
Ho provato oggi questa ricetta col bimby e devo dire che la consistenza cremosa (ottenuta cuocendo la pasta 2 minuti in più rispetto agli 8 indicati sulla confezione) è gradevolissima, ma non sapeva per nulla di funghi. Direi di aumentarne un pò le dosi

Rispondere

Lascia un commento

Valutazione della ricetta




* Utilizzando questo modulo accetti la memorizzazione e la gestione dei tuoi dati da parte di questo sito web.

Questo sito utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza. Daremo per scontato che tu sia d'accordo, ma puoi annullare l'iscrizione se lo desideri. Accetta Per saperne di più

Privacy & Cookies Policy