Polpette di fave con tonno in padella

Oggi voglio proporti delle sfiziose polpette di fave con tonno leggere senza cereali, senza glutine, senza lattosio e senza uova, semplici da preparare e veloci da cuocere in padella, sono ideali per una cenetta leggera.

INGREDIENTI DI CUI AVRAI BISOGNO

• Farina di fave: trovi la farina di fave oramai in tutti i supermercati ben forniti , se non la trovi puoi sostituirla con farina di lenticchie o di piselli. In alternativa puoi usare fave fresche o fave secche lessate e frullate.
• Tonno: ho usato il tonno in salamoia al naturale per tagliare le calorie. In alternativa puoi usare tonno sott’olio dopo averlo fatto sgocciolare per bene.

COME FARE LE POLPETTE DI FAVE CON IL TONNO

1. Metti in una ciotola la farina di fave, aggiungi il tonno sgocciolato e il pizzico di sale e mescola con un cucchiaio
2. Aggiungi l’acqua e continua a mescolare, fino a ottenere un composto piuttosto appiccicoso
3. Scalda una padella antiaderente, una volta calda prendi un cucchiaino di composto e mettilo in padella, schiaccia leggermente in modo da appiattire la polpetta, prosegui fino a terminare tutto il composto
4. Cuoci le polpette mezzo minuto per parte. Servi le polpette di fave con un’ insalata fresca.

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Polpette di fave con tonno sfiziose e leggere senza cereali, senza glutine e senza lattosio, super veloci da preparare in padella

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Portata: Cena

Cucina: Italiana

Dieta: Senza Glutine, Ipocalorica, Senza Lattosio

Preparazione: 2 minuti

Cottura: 5 minuti

Tempo totale: 7 minuti

Porzioni: 4 persone

Calorie: 115kcal

Chef: Caterina

Attrezzatura

Padella antiaderente

Ingredienti

• ▢ 120 g farina di fave
• ▢ 60 g tonno al naturale
• ▢ 100 g acqua naturale
• ▢ 1 pizzico sale

Istruzioni

• Metti in una ciotola la farina di fave, aggiungi il tonno sgocciolato e il pizzico di sale e mescola con un cucchiaio
• Aggiungi l’acqua e continua a mescolare, fino a ottenere un composto piuttosto appiccicoso
• Scalda una padella antiaderente, una volta calda prendi un cucchiaino di composto e mettilo in padella, schiaccia leggermente in modo da appiattire la polpetta, prosegui fino a terminare tutto il composto
• Cuoci le polpette mezzo minuto per parte.Servi le polpette di fave con un' insalatina fresca

Note sulla ricetta

Farina di fave: trovi la farina di fave oramai in tutti i supermercati ben forniti , se non la trovi puoi sostituirla con farina di lenticchie o di piselli. In alternativa puoi usare fave fresche o fave secche lessate e frullate.

Tonno: ho usato il tonno in salamoia al naturale per tagliare le calorie. In alternativa puoi usare tonno sott’olio dopo averlo fatto sgocciolare per bene.

Valori nutrizionali

Calorie: 115kcalCarboidrati: 17gProteine: 11gGrassi: 1gGrassi saturi: 1gSodio: 139mgFibre: 8gZucchero: 2g

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