Frittelle leggere di fave e tonno
Polpette di fave con tonno sfiziose e leggere senza cereali, senza glutine e senza lattosio, super veloci da preparare in padella
Porzioni 4 persone
Calorie 115kcal
Equipment
- Padella antiaderente
Ingredienti
- 120 g farina di fave
- 60 g tonno al naturale
- 100 g acqua naturale
- 1 pizzico sale
Istruzioni
- Metti in una ciotola la farina di fave, aggiungi il tonno sgocciolato e il pizzico di sale e mescola con un cucchiaio
- Aggiungi l’acqua e continua a mescolare, fino a ottenere un composto piuttosto appiccicoso
- Scalda una padella antiaderente, una volta calda prendi un cucchiaino di composto e mettilo in padella, schiaccia leggermente in modo da appiattire la polpetta, prosegui fino a terminare tutto il composto
- Cuoci le polpette mezzo minuto per parte.Servi le polpette di fave con un' insalatina fresca
Note
Farina di fave: trovi la farina di fave oramai in tutti i supermercati ben forniti , se non la trovi puoi sostituirla con farina di lenticchie o di piselli. In alternativa puoi usare fave fresche o fave secche lessate e frullate.
Tonno: ho usato il tonno in salamoia al naturale per tagliare le calorie. In alternativa puoi usare tonno sott'olio dopo averlo fatto sgocciolare per bene.
Nutrition
Calorie: 115kcal | Carboidrati: 17g | Proteine: 11g | Grassi: 1g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 139mg | Fibre: 8g | Zucchero: 2g