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Rotolo di frittata Bimby

di Caterina
Rotolo di frittata bimby tm31 cotta a vapore nel varoma

Il rotolo di frittata Bimby è una ricetta light semplice della frittata di uova e zucchine con un ripieno di tonno al naturale.

Questa frittata arrotolata con zucchine fatta con Bimby Tm31 e cotta a vapore nel Varoma ,è la stessa cottura che ho usato per fare la frittata di patate.

La frittata arrotolata Bimby si prepara in pochi passaggi:

  • Si frullano le uova con le zucchine per fare la frittata,
  • Poi si cuoce la frittata di zucchine a vapore nel varoma
  • E dopo si farcisce la frittatina con il tonno al naturale e si forma il rotolo, pronto per essere affettato e servito.

Questo rotolo di frittata semplice con le zucchine è perfetto da portare al lavoro per la pausa pranzo oppure quando si fanno delle scampagnate fuori casa.

Prova anche le polpette di pollo cotte a vapore nel Bimby, sfiziose e leggere!

Rotolo di frittata cotto a vapore con ripieno di tonno nel bimby

Ricetta Rotolo di frittata al vapore Bimby Tm31

Caterina Pili
un rotolo di frittata farcita al tonno  cotto a vapore nel Bimby perfetto per essere portato ad un pic nic in montagna o al mare
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Preparazione 5 min
Cottura 25 min
Tempo totale 30 min
Portata Secondo piatto
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 147 kcal

Ingredienti
  

  • 200 g zucchine
  • 4 uova
  • 150 g tonno al naturale
  • 20 g olio di oliva extravergine
  • sale q.b

Istruzioni
 

  • Mettete nel boccale del Bimby le zucchine tagliate a pezzi e tritate per 5 secondi a velocità 5
  • Aggiungete le uova un pizzico di sale e frullate per 10 secondi a velocità 3
  • Foderate il vassoio del Varoma con carta forno bagnata e strizzata , versate il composto di uova e zucchine e livellate bene
  • Mettete nel boccale 500 ml di acqua mettete il coperchio, poggiate il Varoma sopra e fate cuocere per 25 minuti a temperatura varoma velocità 2
  • Una volta cotta la frittata mettetela da parte a raffreddare bene, nel frattempo preparate il ripieno
  • Mettete nel boccale del Bimby il tonno scolato dalla sua acqua, aggiungete l’olio e frullate per 10 secondi a velocità 4
  • Prendete la frittata raffreddata e spalmate sopra la crema di tonno, avvolgete il rotolo e mettete in frigorifero fino a momento di servirlo tagliato a fette

Note

Potete sostituire il tonno con pollo lessato (o cotto a vapore) e frullato.
In alternativa potete cuocere questo rotolo in forno a 180° per 20 minuti

valori nutrizionali

Serving: 0g | Calorie: 147kcal | Carboidrati: 1g | Proteine: 13g | Grassi: 9g | Grassi saturi: 2g | Colesterolo: 177mg | Sodio: 159mg | Potassio: 258mg | Fibre: 0g | Zucchero: 1g | Vitamina A: 360IU | Vitamina C: 8.9mg | Calcio: 39mg | Ferro: 1.6mg
Keyword Rotolo di frittata al vapore Bimby
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