Pasta con tonno e piselli, un primo piatto un sugo veloce leggero da preparare mentre cuoce la pasta, semplice e light!
Oggi vi propongo un primo piatto light veloce da preparare: la pasta con tonno e piselli, pochi ingredienti per un piatto leggero gustoso con un sugo veloce da preparare mentre cuoce la pasta, una ricetta pronta in circa 30 minuti.
INGREDIENTI E SOSTITUZIONI:
- Pasta : ho voluto usare gli spaghetti che sono il mio formato di pasta preferito, ma voi potete usare qualsiasi formato di pasta che preferite:penne, fusilli, rigatoni, mezze penne , farfalle ecc…
- Tonno : usate il tonno al naturale, contiene meno calorie rispetto al tonno sott’olio, ma se non lo avete in casa, nessun problema, scolate benissimo il tonno dal suo olio di conservazione.
- Piselli: la mia scelta è ricaduta sui piselli surgelati anche se quando è stagione preferisco acquistarli freschi, sono decisamente più buoni. Un consiglio: non usate i piselli in scatola per la pasta con tonno e piselli perché la maggior parte delle volte hanno lo zucchero fra gli ingredienti, controllate per curiosità la prossima volta che prendete un barattolo al supermercato.
- Dado granulare: io non acquisto nessun tipo di dado ma lo preparo con il Bimby, ho pubblicato due versioni di dado con il Bimby :il dado granulare e il dado vegetale in crema.
COME PREPARARE LA PASTA CON TONNO E PISELLI :
1- Portare a bollore l’acqua
- Mettete una pentola con un litro di acqua sul gas e portate a bollore
- Quando l’acqua della pasta bolle, aggiungete il sale e versate gli spaghetti e fate cuocere per il tempo indicato nella confezione della pasta.
2- Preparate il condimento
- In una padella mettete l’olio e la cipolla tritata e fate rosolare fino a quando la cipolla non prende colore.
- Aggiungete i piselli, la salsa, un paio di cucchiai di acqua e un cucchiaino di dado granulare vegetale, mettete il coperchio e fate cuocere per circa 10 minuti tenendo il gas con la fiamma bassa.
- Aggiungete poi il tonno scolato e il prezzemolo tritato e continuate la cottura per un paio di minuti.
3- Condire la pasta
- Scolate gli spaghetti e fateli saltare in padella con i piselli e il tonno, impiattate e servite belli caldi
CALORIE PASTA TONNO E PISELLI
Un piatto di pasta con piselli e tonno al naturale apporta 420 kcal
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Pasta con tonno e piselli
Pasta con tonno e piselli, un primo piatto un sugo veloce leggero da preparare mentre cuoce la pasta, semplice e light!
Ingredienti
- 320 g spaghetti
- 180 g tonno al naturale
- 200 g piselli surgelati
- 20 g olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio salsa di pomodoro
- 1 cucchiaino dado Bimby
- q.b prezzemolo fresco tritato
- q.b sale
Istruzioni
- Mettete una pentola con un litro di acqua sul gas e portate a bollore
- Quando l’acqua della pasta bolle, aggiungete il sale e versate gli spaghetti e fate cuocere per il tempo indicato nella confezione della pasta.
Nel frattempo preparate il condimento:
- In una padella mettete l’olio e la cipolla tritata e fate rosolare fino a quando la cipolla non prende colore.
- Aggiungete i piselli, la salsa, un paio di cucchiai di acqua e un cucchiaino di dado granulare vegetale, mettete il coperchio e fate cuocere per circa 10 minuti tenendo il gas con la fiamma bassa.
- Aggiungete poi il tonno scolato e il prezzemolo tritato e continuate la cottura per un paio di minuti.
- Scolate gli spaghetti e fateli saltare in padella con i piselli e il tonno, impiattate e servite belli caldi
TABELLA NUTRIZIONALE
Calorie: 420kcal | Carboidrati: 67g | Proteine: 22g | Grassi: 7g | Grassi saturi: 1g | Colesterolo: 16mg | Sodio: 119mg | Potassio: 382mg | Fibre: 5g | Zucchero: 5g | Calcio: 37mg
