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Spaghetti con tonno e piselli

di Caterina
ricetta veloce pasta con tonno e piselli

Oggi vi propongo un primo piatto light veloce da preparare: spaghetti con tonno e piselli.

Pochi ingredienti  per un piatto leggero gustoso con un sugo veloce da preparare mentre cuoce la pasta, una ricetta pronta in circa 30 minuti.

Consigli nella scelta degli ingredienti

La pasta

Ho voluto usare gli spaghetti che sono il mio formato di pasta preferito, ma voi potete usare qualsiasi formato di pasta che preferite:penne, fusilli, rigatoni, mezze penne , farfalle ecc…

Il tonno

Usate il tonno al naturale, contiene meno calorie rispetto al tonno sott’olio, ma se non lo avete in casa, nessun problema, scolate benissimo il tonno dal suo olio di conservazione.

I piselli

La mia scelta è ricaduta sui piselli surgelati anche se quando è stagione preferisco acquistarli freschi, sono decisamente più buoni.

Un consiglio: non usate i piselli in scatola per la pasta con tonno e piselli perché la maggior parte delle volte hanno lo zucchero fra gli ingredienti, controllate per curiosità la prossima volta che prendete un barattolo al supermercato.

Il dado granulare vegetale

Io non acquisto nessun tipo di dado ma lo preparo con il Bimby, ho pubblicato due versioni di dado con il Bimby :il dado vegetale granulare e il dado vegetale in crema.

Ricetta pasta con tonno e piselli

Preparazione5 min
Cottura20 min
Tempo totale25 min
Cucina: Primo piatto
Cucina: Italiana
Keyword: pasta con tonno e piselli
Dosi:4 persone
Autore :Caterina Pili

Ingredienti

  • 320 g spaghetti senza glutine
  • 180 g tonno al naturale
  • 200 g piselli surgelati
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio salsa di pomodoro
  • 1 cucchiaino dado vegetale granulare
  • q.b prezzemolo fresco tritato
  • q.b sale fino

Istruzioni

  • Mettete una pentola con un litro di acqua sul gas e portate a bollore
  • Quando l’acqua della pasta bolle, aggiungete il sale e versate gli spaghetti e fate cuocere per il tempo indicato nella confezione della pasta.
  • Nel frattempo preparate il condimento: in una padella mettete l'olio e la cipolla tritata e fate rosolare fino a quando la cipolla non prende colore.
  • Aggiungete i piselli, la salsa, un paio di cucchiai di acqua e un cucchiaino di dado granulare vegetale, mettete il coperchio e fate cuocere per circa 10 minuti tenendo il gas con la fiamma bassa.
  • Aggiungete poi il tonno scolato e il prezzemolo tritato e continuate la cottura per un paio di minuti.
  • Scolate gli spaghetti e fateli saltare in padella con i piselli e il tonno, impiattate e servite belli caldi

Note

Calorie:240 per 100 g

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