Frollini senza burro Bimby

Che buoni e golosi sono i frollini senza burro con granella di nocciole se poi sono anche senza burro meglio ancora. Come avrete capito oggi biscottiamo sì sì prepariamo dei deliziosi biscottini con la frutta secca.

Preparare i frollini senza burro è semplice e veloce con il Bimby, si inseriscono gli ingredienti e lui in pochi minuti impasta per noi.

Poi non ci resta che compattare con le nostre manine l’impasto , poi stenderlo con il matterello e dare forma ai nostri biscotti che completeremo cospargendo con granella di nocciole.

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Ricetta Frollini senza burro con granella di nocciole

• Preparazione: 5 minuti + 15 minuti riposo della frolla
• Cottura: 15 minuti
• Calorie: 440 per 100 g

Ingredienti per circa 60 pezzi

• 300 g di farina tipo 1 ( in alternativa tipo 2 o 00 o di farro )
• 80 g di zucchero
• 100 g di olio di oliva leggero
• la buccia grattugiata di un limone
• 1 uovo + 1 tuorlo
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 30 g di granella di nocciole

Procedimento con Bimby Tm31 e Tm5 ( fra parentesi con Tm21)

1. Mettete tutti gli ingredienti nel boccale e azionate il Bimby per 20 sec vel. 4 ( con Tm21 vel.5)
2. Compattate la frolla con le mani e avvolgete l’impasto nella pellicola , mettete in frigorifero per 15 minuti
3. Riprendere l’impasto , metterlo fra 2 fogli di carta forno ,poi passare il matterello sopra e stendere la frolla
4. Ritagliare i biscotti con gli stampini a piacere, foderare una teglia con carta forno, disporre i biscotti, decorarli con granella di nocciole
5. Cuocere in forno già caldo a 175° per 10 -15 minuti.