Ricetta frollini senza burro
Ingredienti per circa 60 biscotti
- 300 g di farina 0
- 80 g di zucchero
- 100 g di olio di mais
- la buccia grattugiata di un limone
- 1 uovo intero + 1 tuorlo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 30 g di granella di nocciole
Procedimento
- Preparare la frolla disponendo nel piano lavoro la farina a fontana mettendo al centro : olio, zucchero, uova, la buccia grattugiata del limone, lievito e lavorare impastando velocemente con le mani gli ingredienti formando una palla
- Mettere la frolla avvolta da pellicola al fresco per 15 minuti
- Riprendere l’impasto , metterlo fra 2 fogli di carta forno ,poi passare il matterello sopra e stendere la frolla
- Ritagliare i biscotti con gli stampini a piacere, foderare una teglia con carta forno, disporre i biscotti, decorarli con granella di nocciole
- Cuocere in forno già caldo a 175° per 10 -15 minuti.
10 commenti
belli!
io li ho fatti uguali ma salati!
tra qualche giorno li posto,ho altre ricettine in fila!
Che buoni con la granella di nocciole!!!
buonisssssssssssssssimi!baci!
buonissimi cate
sono precisissmi e molto belli…brava!
mi diresti x favore come hai fatto a mettere la barra delle collaborazioni in quel modo?
grazie
@Carla : aspetto di vedere la tua ricetta allora!
@Federica, Antonella,Valeria: grazie !
@Nonna papera: certo , ti scrivo in privato!
ti ringrazio ancora anche per questa….hai a disposizione ancora una ricetta per dolci e due salate!
grazie Catrina anche per questa ricetta, come ti ha ricordato anche Artù hai ancora la possibilità di postare una ricetta dolce e due salate. baci
Ciao, vorrei sapere quanto deve essere spessa la pasta frolla per ritagliare i biscotti. Grazie!
Ciao Daniela, lo spessore ideale per ritagliare i biscotti è di mezzo cm