Vai alla ricetta
Stampa ricetta
Scopri come preparare una frittata di albumi light senza olio, cotta in forno senza friggere nulla , sana e gustosa con i buonissimi broccoli
La frittata di albumi al forno è un piatto veloce con solo 45 calorie a porzione, ideale da servire per una cenetta leggera.
Ho usato dei broccoli cotti al vapore, frullati assieme agli albumi, sale, acqua e la pastella ottenuta l’ho versata in una teglia foderata con carta forno e cotta in forno.
Per quanto riguarda le verdure , ho usato dei broccoli ma puoi usare qualsiasi verdura a voi piaccia: zucchine, coste, spinaci ecc…
Questa frittata con albumi avanzati e una ottima idea per riciclare gli albumi avanzati in altre ricette ed è un modo per far mangiare le verdure ai vostri bambini.
ALTRE RICETTE CON ALBUMI CHE POTREBBERO PIACERTI:
- Seguimi su facebook, pinterest e su instagram per altre ricette e consigli !
- Iscriviti al mio gruppo su Facebook per scambiarci ricette e consigli!
- Iscriviti alla mia newsletter per ricevere consigli e NUOVE ricette!
Frittata di albumi al forno light senza olio
Scopri come preparare una frittata di albumi light senza olio, cotta in forno senza friggere nulla , sana e gustosa con i buonissimi broccoli
Stampa
Pin
Rate
Porzioni: 4 persone
Calorie: 45kcal
Ingredienti
- 300 g broccoli cotti a vapore o lessati
- 5 albumi
- 100 g acqua
- q.b sale
- prezzemolo fresco
Istruzioni
- Metti nel mixer i broccoli lessati, gli albumi, l'acqua, sale e pepe, prezzemolo tritato e frulla fino ad avere una pastella
- Rivesti una teglia con carta forno, poi versa la pastella di albumi e broccoli nella teglia, e fai cuocere in forno preriscaldato a 180° C per 20 minuti
Valori nutrizionali
Calorie: 45kcalCarboidrati: 5gProteine: 6gGrassi: 1gGrassi saturi: 1gSodio: 88mgFibre: 2gZucchero: 2g