Le barrette proteiche fatte in casa con albumi , una ricetta semplice e veloce per preparare barrette senza proteine in polvere.
Sono sempre alla ricerca di idee per spuntini semplici e leggeri come le barrette con albumi che vi propongo oggi facili e veloci da preparare.
Quali sono gli ingredienti?
Sono pochi : fiocchi di avena, albumi, albicocche secche, e granella di nocciole.
Barrette proteiche ricetta
Come si preparano? Si tritano le albicocche e i fiocchi con la granella di nocciole, si uniscono gli albumi, si mescola e si versa il tutto in una teglia e poi in forno a cuocere per pochi minuti.
Il risultato? Una barretta proteica morbida fatta in casa sana dolcificata solo con frutta secca , buonissima, perfetta come spezza fame , comoda da portare al lavoro per uno spuntino pomeridiano.
Inoltre queste barrette iperproteiche sono ottime anche da mangiare prima di fare qualsiasi sport, danno la giusta carica senza appesantire.
- 100 g albicocche secche
- 100 g fiocchi di avena integrali
- 150 g albumi
- 20 g granella di nocciole
- Tritate nel Bimby 100 g di fiocchi di avena con le albicocche e la granella : 10 sec. vel.8
- Unite gli albumi e i restanti fiocchi interi e mescolate : 10 sec. vel 1
- Foderate una teglia quadrata 20 x 20 cm con la carta forno
- Versate il composto nella teglia e livellate con il dorso del cucchiaio
- Fate cuocere per 15 minuti a 180°
- Fate raffreddare e poi tagliate con un coltello in nove barrette rettangolari
- Potete sostituire le albicocche secche con uvetta sultanina / datteri
- Inoltre potete sostituire la granella di nocciole con granella di mandorle / noci
2 comments
Ottima
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