La frittata di patate al varoma Bimby è un secondo piatto light a base di patate, una variante della frittata di patate cotta in padella o al forno. E sì perché questa volta la cuciniamo a vapore nel Bimby.
Questo secondo piatto vegetariano light con le patate è sfizioso e con la cottura dietetica nel varoma permette di ottenere una frittata leggera adatta anche ai bambini .
Unica raccomandazione che voglio lasciarvi è quella di scegliere delle patate di ottima qualità che siano gustose, e uova possibilmente biologiche altrimenti il risultato sarà deludente.
Scopri come preparare la Frittata di patate al varoma con Bimby Tm31
Frittata di patate al varoma Bimby
Ingredienti
- 250 g patate
- 4 uova
- 80 g parmigiano reggiano
- 2 rametti timo
- 1 litro acqua
- sale
Attrezzatura
- Bimby Tm31 o Tm 5
Istruzioni
- Tagliare le patate a tocchetti ,metterle a bagno nell’acqua per 10 minuti
- Nel boccale grattugiare il parmigiano 10 sec.vel.9
- Aggiungere le uova, il timo, e pizzico di sale, mescolare 20 sec.vel.4
- Unire le patate sgocciolate e asciugate, amalgamare 5 sec. vel.2
- Foderare il vassoio del Varoma con carta forno bagnata e poi strizzata, versare il composto di uova e patate.
- Versare l'acqua nel boccale , aggiungere un pizzico di sale, posizionare il Varoma sopra il coperchio del boccale e cuocere 30 min. temp. Varoma, vel.1
- Mettere la frittata in un piatto da portata e servire con verdure fresche
Note
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1 commento
Adoro cucinare light!