Oggi vediamo come preparare il ciambellone marmorizzato senza burro seguendo la ricetta del ricettario base del Bimby ma con alcune modifiche per un dolce dietetico.
Le mie modifiche alla ricetta del ciambellone:
- Sostiture il burro con l’olio, la scorza di limone con quella di arancia,
- Poi sostituire parte della quantità di farina con la maizena per dare maggior friabilità al dolce senza burro
- Diminuire la quantità dello zucchero.
Preparare la ricetta del ciambellone marmorizzato senza burro con il Bimby è semplice veloce perché si lavorano gli ingredienti per pochi minuti.
In alternativa si possono usare le fruste elettriche per ottenere un impasto liscio privo di grumi.
Inoltre se non avete lo stampo per ciambella potete usare uno stampo per torta normalissimo e mettere un bicchiere o una tazza che sopporta le alte temperature al centro dello stampo.
13 commenti
ottimo ciambellone…e direi che le modifiche fatte lo rendo piu' gustoso….splendido stampo…sembra la corona di un re!
buonissimo il tuo ciambellone.. uhh ne mangerei volentieri una fettaaaa
Grazie di esserti unita a QB. Per ricambiare, ho dato un'occhiata al tuo sito e ti faccio i complimenti per il tuo interesse per la cucina light. Se vuoi che ti diamo un parere su qualche piatto chiedi pure!
grazie ! Mi piacerebbe sì avere un parere sulle mie ricette,visto che non sono una nutrizionista!
Caspiterina! questo blog fa per me!!!! Ricette light e com'è che non ti conoscevo? Ora ti ho messo nei miei preferiti così posso seguirti 🙂
Che bel ciambellone perfetto per la colazione! Un bacione!
p.s. io penso che i fagioli neri siano perfetti!
Baci
grazie ! farò la tua ricetta al più presto ,buona serata!
E' una prova mi pareva di aver messo il commento ma non lo vedo più forse c'è l'approvazione, vediamo 🙂
Buono il ciambellone, allora domani a colazione da te?
Un abbraccio!
ma certo solo che il ciambellone è finito , ma c'è un altro dolce fa lo stesso?
ciao,bel blog complimenti!!..Mi sono iscritto ai tuoi lettori così ti seguirò sempre perchè il tuo blog è molto interessante.
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Ciao e a presto
ti ringrazio adesso passo a dare un'occhiata al tuo blog son curiosa!
posso sostituire la farina 00 con quella integrale ? Grazie
Certo Francesco puoi usare la farina integrale ma devi aumentare i liquidi in quanto la farina integrale ne assorbe di più, quindi metti 250 ml di latte invece che 220,anzi se lo vuoi morbido sostituisci il latte con pari quantità di yogurt