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Involtini di zucchine e pollo

di Caterina
Involtini di zucchine e pollo con Bimby

Oggi prepariamo la ricetta di un antipasto light Bimby : gli involtini di zucchine e pollo.  

Questi involtini leggeri contengono solo 16 calorie a pezzo, e diventa un’ottima idea fresca da portare per la pausa pranzo al lavoro.

Come si preparano gli involtini di zucchine

Basta grigliare le zucchine ,cucinare il petto di pollo in poco olio per pochi minuti e poi frullarlo, riempire con il composto frullato le zucchine

Il Bimby ci può aiutare ad accorciare i tempi per quanto riguarda la cottura  e ci permette di frullare la carne

Suggerimento: usate le zucchine tenere e chiare che sono quelle più dolci

Consiglio di provare oltre agli involtini di zucchine e pollo anche un antipasto light a base di pesce gli involtini di salmone

Ora passiamo quindi alle indicazioni per preparare la ricetta ,prendete carta e penna e iniziate a scrivere…

Involtini di zucchine e pollo con Bimby

Ricetta Involtini di zucchine e pollo Bimby

Caterina
un antipasto leggero con zucchine grigliate e riempite con crema di pollo deliziosa
0 da 0 voti
Preparazione 10 min
Cottura 20 min
Tempo totale 30 min
Portata Antipasto
Cucina Italiana
Porzioni 40 involtini
Calorie 16 kcal

Ingredienti
  

  • 400 g zucchine
  • 300 g petto di pollo
  • 30 g olio di oliva extravergine
  • sale fino q.b

Istruzioni
 

  • Affettare le zucchine per lungo e metterle in un piatto
  • Tagliare il petto di pollo a cubetti
  • Grigliare le zucchine nella bistecchiera bella calda, nel frattempo mettere i bocconcini di pollo nel boccale del Bimby assieme all’olio e cuocere 5 min/ 100° /vel 1, frullare a vel 5 / 10 sec, salare il composto e mescolare bene con la spatola
  • Prendere un poco di composto e metterlo in ogni zucchina grigliata e arrotolare ad involtino
  • Possono essere serviti così freddi oppure con l’aggiunta di sugo di pomodoro possono essere messi in forno a gratinare qualche minuto per trasformarsi in un antipasto caldoIo questa volta ho voluto mangiarli freddi , e sono divini se mangiati il giorno dopo avendoli conservati in frigorifero

valori nutrizionali

Serving: 40involtini | Calorie: 16kcal | Proteine: 1g | Colesterolo: 4mg | Sodio: 9mg
Keyword antipasto di zucchine e pollo
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6 commenti

simona peroli 5 Giugno 2013 - 22:07

Ma il tonno dov'è?

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semplicementelight 6 Giugno 2013 - 5:36

stavo dormendo ieri mentre scrivevo il post , grazieeeee!

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frollaecioccolato 6 Giugno 2013 - 8:33

Vedi vedi questa la posso proporre anche a casa mia ahhahahhah mangiamo zucchine e pollo a volonta' :))))) me la segno Caterina cara… a presto giovanna

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semplicementelight 6 Giugno 2013 - 19:51

allora la ricetta fa al caso vostro!

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semplicementelight 6 Giugno 2013 - 19:52

benvenuta Martina nel mio blog, passo volentieri dal tuo blog, ciao a presto!

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NonnaPapera Cristina 2 Agosto 2014 - 18:10

Interessante ricettina buona serata Cate!

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