
Oggi prepariamo gli involtini di zucchine e pollo con il Bimby , un antipasto fresco sfizioso e leggero. Ogni involtino contiene solo 16 calorie , ed è un’ottima idea per mangiare un antipasto estivo dietetico a pranzo oppure a cena.
Come si preparano gli involtini di zucchine e pollo
Si grigliano le zucchine nella piastra e poi si fa cuocere il petto di pollo nel Bimby con un goccio di olio , si frulla e poi si farciscono le zucchine con questa crema di carne bianca.
Suggerimento: consiglio di usare zucchine tenere e chiare che sono quelle più dolci e sono adatte per questi involtini con zucchine facili e leggeri.
Vedi anche gli involtini di pesce san Pietro un delizioso antipasto con il pesce.
Ricetta Involtini di zucchine e pollo Bimby
TEMPI DI PREPARAZIONE
Preparazione | Cottura | Totale | Calorie a persona |
---|---|---|---|
10 minuti | 20 minuti | 30 minuti | 106 Kcal |
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 400 g zucchine
- 300 g petto di pollo
- 30 g olio di oliva extravergine
- sale q.b
PROCEDIMENTO
- Affettare le zucchine per lungo e metterle in un piatto
- Tagliare il petto di pollo a cubetti
- Grigliare le zucchine nella bistecchiera bella calda, nel frattempo mettere i bocconcini di pollo nel boccale del Bimby assieme all’olio e cuocere 5 minuti a 100° a velocità 1 poi frullare a velocità 5 per 10 secondi, salare il composto e mescolare bene con la spatola
- Prendere un poco di composto e metterlo in ogni zucchina grigliata e arrotolare ad involtino
SUGGERIMENTI
- Si possono servire freddi oppure con l’aggiunta di sugo di pomodoro possono essere messi in forno a gratinare qualche minuto per trasformarsi in un antipasto caldo.
- Io questa volta ho voluto mangiarli freddi , si conservano in frigorifero per un paio di giorni.
6 commenti
Ma il tonno dov'è?
stavo dormendo ieri mentre scrivevo il post , grazieeeee!
Vedi vedi questa la posso proporre anche a casa mia ahhahahhah mangiamo zucchine e pollo a volonta' :))))) me la segno Caterina cara… a presto giovanna
allora la ricetta fa al caso vostro!
benvenuta Martina nel mio blog, passo volentieri dal tuo blog, ciao a presto!
Interessante ricettina buona serata Cate!