Involtini di zucchine e pollo Bimby

Gli involtini di zucchine con pollo sono un antipasto Bimby fresco sfizioso e leggero, un finger food freddo estivo delizioso con zucchine grigliate farcite con una crema delicata di pollo.

Preparare questi stuzzichini estivi è semplice e veloce con il Bimby Tm31, scopriamo assieme come farli.

Stampa Pin

Involtini di zucchine e pollo Bimby

Involtini di zucchine grigliate e farcite con una crema leggera con carne di pollo preparata con il Bimby Tm31, freschi light e veloci da preparare, perfetti come finger food per un buffet all'aperto, o come antipasto per una cena fra amici.

Portata Antipasto

Cucina Italiana

Dieta Ipocalorica

Preparazione 10 minuti

Cottura 20 minuti

Tempo totale 30 minuti

Porzioni 40 involtini

Calorie 16kcal

Autore Caterina

Ingredienti

• 400 g zucchine chiare tenere fresche
• 300 g petto di pollo
• 30 g olio di oliva extravergine
• q.b sale

Istruzioni

• Lava prima di tutto le zucchine e tagliale a fette in lunghezza.
• Fai grigliare le zucchine nella bistecchiera bollente
• Taglia il petto di pollo a cubetti e mettili nel boccale del Bimby assieme all’olio, fai cuocere 5 min / 100° C /vel 1, poi frulla a vel 5 / 10 sec. aggiusta di sale, e mescola bene con la spatola.
• Spalma la crema di pollo sulle zucchine grigliate, arrotola ogni fetta per formare gli involtini, poi metti in frigorifero fino a quando vorrai servirli a tavola.

Appunti

Suggerimenti:

Si possono servire freddi oppure con l’aggiunta di sugo di pomodoro possono essere messi in forno a gratinare qualche minuto per trasformarsi in un antipasto caldo.

Io questa volta ho voluto mangiarli freddi , si conservano in frigorifero per un paio di giorni.

Valori nutrizionali

Involtini di zucchine e pollo Bimby

Porzione

 

40 involtini

Quantità per porzione

Calorie

16

% Daily Value*

Colesterolo

 

4

mg

1

%

Sodio

 

9

mg

0

%

Proteine

 

1

g

2

%

* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta da 2000 calorie.

Suggerimenti

Si possono servire freddi oppure con l’aggiunta di sugo di pomodoro possono essere messi in forno a gratinare qualche minuto per trasformarsi in un antipasto caldo.

Conservazione

Puoi conservare gli involtini in frigorifero per 2-3 giorni in un contenitore a chiusura ermetica

Altre ricette

• Come fare gli involtini di verza con carne nel Bimby
• Torta salata con melanzane grigliate e pomodori
• Melanzane grigliate al forno light
• Hamburger di pollo senza uova
• Petto di pollo con piselli e carote