Involtini di verza con carne (ricetta Bimby)

Gli involtini di verza bimby con carne macinata, sono delle polpette di carne dalla forma allungata avvolte in foglie di verza cotte a vapore nel Varoma, involtini di cavolo molto saporiti da preparare con il Bimby tm31.

COME PREPARARE GLI INVOLTINI DI VERZA SEMPLICI

1. Pulisci prima di tutto la verza, togliendo le foglie una a una, sciacqua bene e metti da parte
2. Metti nel boccale del bimby un litro di acqua e il sale, il coperchio ma senza il misurino
3. Inserisci le foglie della verza nel vassoio del Varoma e posiziona il Varoma sopra il coperchio del boccale
4. Cuoci le foglie della verza: 20 min., temperatura varoma, vel. 2, scola la verza e metti in una ciotola con acqua fredda
5. Nel frattempo svuota il boccale e metti la carne, le uova, l’aglio, il parmigiano reggiano , il pane grattugiato, sale, pepe e  mescola: 15 sec., vel. 6
6. Prendi le foglie della verza , quelle più grandi dividile in due. Metti in ogni pezzo una polpetta a forma allungata di carne e arrotola bene la foglia di verza in modo formando l’involtino
7. Chiudi se necessario con uno stuzzicadenti ,disponi gli involtini sia nel vassoio che nel contenitore del Varoma
8. Senza lavare il boccale metti la cipolla tagliata in due e trita: 5 sec., vel. 7Aggiungi l’olio e soffriggi: 3 min., 100°C, vel. 1
9. Versa la salsa di pomodoro, metti il coperchio e posiziona il Varoma sopra al coperchio, fa cuocere per 25 min., temperatura varoma, vel. 1. Servi gli involtini di verza ripiena con la salsa di pomodoro

CALORIE INVOLTINI DI VERZA RIPIENI DI CARNE

Un involtino di verza con carne contiene 105 kcal

CONSERVAZIONE

Puoi conservare gli involtini di verza con carne per 2-3 giorni in frigorifero sistemati in un contenitore ermetico, inoltre puoi conservarli in freezer in sacchetti per alimenti per 2-3 mesi

SE TI PIACE QUESTA RICETTA…

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Ricetta Involtini di verza con carne ( ricetta bimby)

Involtini di verza bimby farciti con carne di vitello cotti a vapore nel varoma un accessorio Bimby fantastico che permette di cuocere gli alimenti in modo dietetico ma con gusto

Preparazione10 min

Cottura50 min

Tempo totale1 h

Portata: Cena

Cucina: Italiana

Dieta: Ipocalorica

Porzioni: 20 involtini

Calorie: 105kcal

Chef: Caterina

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Scopri quante calorie al giorno ti servono:

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Ingredienti

• 1 kg verza
• 400 g carne di vitello
• 40 g pane grattugiato
• 100 g parmigiano reggiano grattugiato
• 2 uova
• 600 g passata di pomodoro
• 20 g olio di oliva extravergine
• 1 cipolla
• 1 spicchio aglio
• q.b sale e pepe

Istruzioni

• Pulisci prima di tutto la verza, togliendo le foglie una a una, sciacqua bene e metti da parte
• Metti nel boccale del bimby un litro di acqua e il sale, il coperchio ma senza il misurino
• Inserisci le foglie della verza nel vassoio del Varoma e posiziona il Varoma sopra il coperchio del boccale
• Cuoci le foglie della verza: 20 min., temperatura varoma, vel. 2, scola la verza e metti in una ciotola con acqua fredda
• Nel frattempo svuota il boccale e metti la carne, le uova, l'aglio, il parmigiano reggiano , il pane grattugiato, sale, pepe e  mescola: 15 sec., vel. 6
• Prendi le foglie della verza , quelle più grandi dividile in due.Metti in ogni pezzo una polpetta a forma allungata di carne e arrotola bene la foglia di verza in modo formando l'involtino
• Chiudi se necessario con uno stuzzicadenti ,disponi gli involtini sia nel vassoio che nel contenitore del Varoma
• Senza lavare il boccale metti la cipolla tagliata in due e trita: 5 sec., vel. 7Aggiungi l’olio e soffriggi: 3 min., 100°C, vel. 1
• Versa la salsa di pomodoro, metti il coperchio e posiziona il Varoma sopra al coperchio, fa cuocere per 25 min., temperatura varoma, vel. 1. Servi gli involtini di verza ripiena con la salsa di pomodoro

Nutrition

Calorie: 105kcal | Carboidrati: 9g | Proteine: 9g | Grassi: 4g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 293mg | Fibre: 1g | Zucchero: 2g

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