Secondi di pesce

Gamberoni sardi al forno

Cooks in 15 Minuti Difficulty Easy 12 comments
Gamberoni sardi

I gamberoni sardi al forno sono la ricetta semplice e veloce per cucinare i buonissimi gamberi .

Quando vado in Sardegna ho la fortuna di mangiare molto pesce sano e gustoso, oltre ai gamberi che adoro.

Mi piace cucinare il pesce anche se non sono bravissima, perché non ci vogliono ore , il pesce cuoce molto in fretta.

Inoltre alcuni tipi di pesce come i gamberi non hanno bisogno di molti condimenti ma solo olio, sale e prezzemolo , un pochino di vino bianco e vengono stupendi.

Ricetta Gamberoni sardi al forno

  • Preparazione: 5 minuti
  • Cottura: 15 minuti
  • Calorie: 190 a persona

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 800 g di gamberoni mediterranei (peso netto)
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • pochissimo aglio
  • 2 cucchiai di vino bianco
  • prezzemolo a piacere
  • sale

PROCEDIMENTO

  1. Mettere in una teglia da forno i gamberoni , condire con aglio , qualche foglia di prezzemolo
  2. Cuocere in forno a 180° per 10 minuti poi spruzzare il vino , salare e continuare la cottura per altri 5 minuti (i gamberoni non devono cuocere molto altrimenti seccano)

12 Comments

  1. Caterina aggiungi un posto a tavola che mio marito viene di corsa… w la sardegnaaa.. baci cara

  2. premio meritato e gamberoni perfetti!
    buona giornata

  3. meglio di così come li vuoi mangiare i gamberoni??? complimenti per il blog continuerò a seguirti e se ti va passa da me

  4. certo cara quando vuoi!

  5. grazie cara , mi sto facendo la bocca al pesce in questi giorni!

  6. grazie cara , e son passata da te volentieri e mi sono iscritta fra i tuoi lettori, ciao e buona giornata!

  7. Ciao, volevo farti i miei complimenti più sinceri per il tuo blog..ci sono ricette davvero buonissime, ne ho copiata qualcuna che farò in settimana, poi ti farò sapere il risultato 🙂
    buon fine settimana
    a presto

  8. grazie tantissimo per i complimenti , spero che le ricette che farai ti piacciano, fammi sapere, io sono passata dal tuo blog e mi sono iscritta fra i lettori, ciao cara e buona domenica!

  9. Caspita, che colore particolare! Assomigliano molto ai gamberoni del mio paese (Gallipoli, in puglia). Comunque il tuo blog mi piace molto, quindi salgo a bordo! 😉

  10. Dei gamberoni così me li sogno…anche la notte! Che spettacolo ^_^ Complimenti per il premio, buona settimana

  11. grazie cara sei benvenuta, passa quando vuoi!un abbraccio!

  12. anche io me li sogno di solito ma si sa quando si hanno i familiari che dalla Sardegna li portano e non solo questi…dolci…formaggio….carne ecc..insomma mi sa che da oggi che ritornano a casa io sono a dieta ferrea! un bacione!

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