I gamberoni rossi sardi al forno sono la ricetta semplice e veloce per cucinare i buonissimi gamberi .
Quando vado in vacanza dai miei genitori ho il piacere di gustare tantissime ricette buone come la panada sarda, i gnocchetti sardi con salsiccia e il pesce pescato dal mio papi che cucina mio fratello in modo spettacolare, e i gamberi che non mancano mai nelle mie vacanze al mare in Sardegna.
I gamberi sono molto semplici da preparare, perché non hanno bisogno di molti condimenti, ma solo olio, sale e prezzemolo , un pochino di vino bianco e vengono stupendi, provate a usarli per arricchire un’insalata di riso , vedrete che buona!
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Ricetta Gamberoni rossi sardi al forno
Porzioni: 4 persone
Calorie: 215kcal
Scopri quante calorie al giorno ti servono:
Ingredienti
- 800 g gamberoni mediterranei peso netto
- 2 cucchiai vino bianco
- 1 spicchio aglio
- q.b prezzemolo fresco
- q.b sale
- 20 g olio extravergine di oliva
Istruzioni
- Condite i gamberoni con sale, un trito di aglio e prezzemolo, date una mescolata e poi disponeteli in una teglia foderata con carta forno, irrorate poi con un filo di olio extravergine di oliva.
- Infornate a 180° per 10 minuti , spruzzate del vino e proseguite la cottura per altri 5 minuti (i gamberoni non devono cuocere molto altrimenti seccano)
Nutrition
Calorie: 215kcal | Carboidrati: 0.1g | Proteine: 40g | Grassi: 6g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 238mg | Fibre: 0.01g | Zucchero: 0.01g
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12 commenti
Caterina aggiungi un posto a tavola che mio marito viene di corsa… w la sardegnaaa.. baci cara
certo cara quando vuoi!
premio meritato e gamberoni perfetti!
buona giornata
grazie cara , mi sto facendo la bocca al pesce in questi giorni!
meglio di così come li vuoi mangiare i gamberoni??? complimenti per il blog continuerò a seguirti e se ti va passa da me
grazie cara , e son passata da te volentieri e mi sono iscritta fra i tuoi lettori, ciao e buona giornata!
Ciao, volevo farti i miei complimenti più sinceri per il tuo blog..ci sono ricette davvero buonissime, ne ho copiata qualcuna che farò in settimana, poi ti farò sapere il risultato 🙂
buon fine settimana
a presto
grazie tantissimo per i complimenti , spero che le ricette che farai ti piacciano, fammi sapere, io sono passata dal tuo blog e mi sono iscritta fra i lettori, ciao cara e buona domenica!
Caspita, che colore particolare! Assomigliano molto ai gamberoni del mio paese (Gallipoli, in puglia). Comunque il tuo blog mi piace molto, quindi salgo a bordo! 😉
grazie cara sei benvenuta, passa quando vuoi!un abbraccio!
Dei gamberoni così me li sogno…anche la notte! Che spettacolo ^_^ Complimenti per il premio, buona settimana
anche io me li sogno di solito ma si sa quando si hanno i familiari che dalla Sardegna li portano e non solo questi…dolci…formaggio….carne ecc..insomma mi sa che da oggi che ritornano a casa io sono a dieta ferrea! un bacione!