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Gamberoni rossi sardi al forno

di Caterina
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Gamberoni rossi sardi al forno

I gamberoni rossi sardi al forno sono la ricetta semplice e veloce per cucinare i buonissimi gamberi .

Quando vado in vacanza dai miei genitori ho il piacere di gustare tantissime ricette buone come la panada sarda, i gnocchetti sardi con salsiccia e il pesce pescato dal mio papi che cucina mio fratello in modo spettacolare, e i gamberi che non mancano mai nelle mie vacanze al mare in Sardegna.

I gamberi sono molto semplici da preparare, perché non hanno bisogno di molti condimenti, ma solo olio, sale e prezzemolo , un pochino di vino bianco e vengono stupendi, provate a usarli per arricchire un’insalata di riso , vedrete che buona!

Ricetta Gamberoni rossi sardi al forno

  • Preparazione: 5 minuti
  • Cottura: 15 minuti
  • Calorie: 190 a persona

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 800 g di gamberoni mediterranei (peso netto)
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 cucchiai di vino bianco
  • prezzemolo fresco
  • sale q.b

PROCEDIMENTO

  1. Condite i gamberoni con sale, un trito di aglio e prezzemolo, date una mescolata e poi disponeteli in una teglia foderata con carta forno, irrorate poi con un filo di olio extravergine di oliva
  2. Infornate a 180° per 10 minuti , spruzzate del vino e proseguite la cottura per altri 5 minuti (i gamberoni non devono cuocere molto altrimenti seccano)

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12 comments

Antonella 25 Gennaio 2012 - 12:17

Caterina aggiungi un posto a tavola che mio marito viene di corsa… w la sardegnaaa.. baci cara

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Caterina 28 Gennaio 2012 - 6:35

certo cara quando vuoi!

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nonna papera 26 Gennaio 2012 - 6:16

premio meritato e gamberoni perfetti!
buona giornata

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Caterina 28 Gennaio 2012 - 6:36

grazie cara , mi sto facendo la bocca al pesce in questi giorni!

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ELENA 27 Gennaio 2012 - 10:59

meglio di così come li vuoi mangiare i gamberoni??? complimenti per il blog continuerò a seguirti e se ti va passa da me

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Caterina 28 Gennaio 2012 - 6:36

grazie cara , e son passata da te volentieri e mi sono iscritta fra i tuoi lettori, ciao e buona giornata!

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*Chani* 28 Gennaio 2012 - 21:49

Ciao, volevo farti i miei complimenti più sinceri per il tuo blog..ci sono ricette davvero buonissime, ne ho copiata qualcuna che farò in settimana, poi ti farò sapere il risultato 🙂
buon fine settimana
a presto

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Caterina 29 Gennaio 2012 - 14:00

grazie tantissimo per i complimenti , spero che le ricette che farai ti piacciano, fammi sapere, io sono passata dal tuo blog e mi sono iscritta fra i lettori, ciao cara e buona domenica!

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Lucia 29 Gennaio 2012 - 19:37

Caspita, che colore particolare! Assomigliano molto ai gamberoni del mio paese (Gallipoli, in puglia). Comunque il tuo blog mi piace molto, quindi salgo a bordo! 😉

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Caterina 31 Gennaio 2012 - 8:59

grazie cara sei benvenuta, passa quando vuoi!un abbraccio!

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Federica 31 Gennaio 2012 - 7:40

Dei gamberoni così me li sogno…anche la notte! Che spettacolo ^_^ Complimenti per il premio, buona settimana

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Caterina 31 Gennaio 2012 - 9:00

anche io me li sogno di solito ma si sa quando si hanno i familiari che dalla Sardegna li portano e non solo questi…dolci…formaggio….carne ecc..insomma mi sa che da oggi che ritornano a casa io sono a dieta ferrea! un bacione!

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