Vai alla ricetta
Stampa ricetta
Una deliziosa ricetta di biscotti integrali vegani, facili da preparare con il Bimby Tm31 o con metodi tradizionali.
Biscotti integrali vegani Bimby, una delle mie ricette preferite: deliziosi biscotti senza burro, uova o latticini.
Questi biscotti vegan sono fatti con farina integrale, yogurt di soia e olio d’oliva. Sono ricchi di fibre e hanno un basso indice glicemico. Sono anche facile da fare, vi metto le spiegazioni per fare questi biscottini vegani con il Bimby o senza.
COME FARE BISCOTTI VEGANI SEMPLICI CON FARINA INTEGRALE
CON IL BIMBY TM31
- Metti tutti gli ingredienti nel boccale e aziona il Bimby: 20 sec. / vel. 4
- Togli dal boccale l’impasto ,avvolgilo nella pellicola e metti in frigo per 15 min.
- Riprendi l’impasto e stendilo con il matterello a uno spessore di 3 millimetri
- Taglia i biscotti con le formine
- DisponI i biscotti distanziati in una teglia rivestita con carta forno
- Cuoci i biscotti in forno caldo a 170°C per 15 minuti
SENZA BIMBY
- MettI nel piano lavoro la farina e al centro gli altri ingredienti, impasta velocemente con le mani fino a ottenere un panetto morbido, avvolgilo nella pellicola e metti in frigo per 15 min.
- Riprendi l’impasto e stendilo con il matterello a uno spessore di 3 millimetri
- Taglia i biscotti con le formine
- DisponI i biscotti distanziati in una teglia rivestita con carta forno
- Cuoci i biscotti in forno caldo a 170°C per 15 minuti
CONSERVAZIONE
Puoi conservare questi biscotti light integrali in una latta fino a una settimana
SE TI PIACE QUESTA RICETTA…
…Potrebbe piacerti anche:
Biscotti integrali vegani
Una deliziosa ricetta di biscotti integrali vegani, facili da preparare con il Bimby Tm31 o con metodi tradizionali.
Stampa
Pin
Rate
Porzioni: 40 biscotti
Calorie: 57kcal
Ingredienti
- 350 g farina integrale di grano tenero
- 80 g zucchero integrale
- 80 g olio di oliva extravergine
- 125 g yogurt di soia
- 1 arancia la scorza grattugiata
Istruzioni
Procedimento con il Bimby Tm31- Tm5- Tm6
- Metti tutti gli ingredienti nel boccale e aziona il Bimby: 20 sec. / vel. 4
- Togli dal boccale l'impasto ,avvolgilo nella pellicola e metti in frigo per 15 min.
- Riprendi l’impasto e stendilo con il matterello a uno spessore di 3 millimetri
- Taglia i biscotti con le formine
- DisponI i biscotti distanziati in una teglia rivestita con carta forno
- Cuoci i biscotti in forno caldo a 170°C per 15 minuti
Procedimento senza bimby
- MettI nel piano lavoro la farina e al centro gli altri ingredienti, impasta velocemente con le mani fino a ottenere un panetto morbido, avvolgilo nella pellicola e metti in frigo per 15 min.
- Riprendi l’impasto e stendilo con il matterello a uno spessore di 3 millimetri
- Taglia i biscotti con le formine
- DisponI i biscotti distanziati in una teglia rivestita con carta forno
- Cuoci i biscotti in forno caldo a 170°C per 15 minuti
Valori nutrizionali
Calorie: 57kcalCarboidrati: 9gProteine: 1gGrassi: 2gGrassi saturi: 1gSodio: 1mgFibre: 1gZucchero: 2g
NON VUOI PERDERTI NULLA?
- Se vuoi rimanere sempre aggiornato sulle nuove ricette, clicca mi piace alla mia pagina FACEBOOK
- Seguimi anche su PINTEREST e su INSTAGRAM dove troverai ricette, storie e tanto altro ancora!
9 commenti
Non sono vegana, ma questi biscottini sono molto golosi, da rifare sicuramente, grazie Caterina!
Speedy neppure io sono vegana , ma i dolci vegani sono fra i miei preferiti!
sembrano davvero invitanti! in casa ho del latte vegetale, posso sostituirlo allo yogurt? se si in quale quantità? Grazie mille!
Vale puoi sostituire lo yogurt con il latte vegetale usando la stessa quantità, ciao!
Ho seguito le istruzioni alla lettera ma sono venuti durissimi con un retrogusto pesante di olio d oliva cmq li ho buttati xkè nn li ha mangiati nessuno
Mi dispiace che non ti siano venuti,quando li ho fatti erano tutto meno che duri,forse non è che li hai fatti cuocere troppo?Ogni forno funziona in modo diverso,magari il tuo è più potente ed erano sufficienti 10 minuti per la cottura,oppure hai ritagliato i biscotti usando formine più piccole e ci andava meno tempo per cuocerli,o anuora hai forse steso l'impasto troppo sottile?Potrebbero esserci molte cause ,una cosa però ti posso assicurare i miei son venuti bene ed erano buoni buoni,ciao!
Ciao, nelle varianti in fondo alla ricetta, scrivete di sostituire il latte di soia con quello di avena, ma negli ingredienti non compare nessun tipo di latte… ve ne siete dimenticati?
Stefano scusa avevo sbagliato a scrivere in effetti io ho usato yogurt che può essere sostituito da latte,ho provveduto a correggere le varianti,grazieEr avermi fatto notare l'errore, ciao
Ciao!!!posso dirti che a me sono venuti benissimo e sono molto buoni..li mangia anche mio figlio di tre anni!!volevo chiederti una cosa…se metto la farina di riso posso mettere lo stesso lo yogurt di soia?