Biscotti integrali vegani
Una deliziosa ricetta di biscotti integrali vegani, facili da preparare con il Bimby Tm31 o con metodi tradizionali.
Porzioni 40 biscotti
Calorie 57kcal
Ingredienti
- 350 g farina integrale di grano tenero
- 80 g zucchero integrale
- 80 g olio di oliva extravergine
- 125 g yogurt di soia
- 1 arancia la scorza grattugiata
Istruzioni
Procedimento con il Bimby Tm31- Tm5- Tm6
- Metti tutti gli ingredienti nel boccale e aziona il Bimby: 20 sec. / vel. 4
- Togli dal boccale l'impasto ,avvolgilo nella pellicola e metti in frigo per 15 min.
- Riprendi l’impasto e stendilo con il matterello a uno spessore di 3 millimetri
- Taglia i biscotti con le formine
- DisponI i biscotti distanziati in una teglia rivestita con carta forno
- Cuoci i biscotti in forno caldo a 170°C per 15 minuti
Procedimento senza bimby
- MettI nel piano lavoro la farina e al centro gli altri ingredienti, impasta velocemente con le mani fino a ottenere un panetto morbido, avvolgilo nella pellicola e metti in frigo per 15 min.
- Riprendi l’impasto e stendilo con il matterello a uno spessore di 3 millimetri
- Taglia i biscotti con le formine
- DisponI i biscotti distanziati in una teglia rivestita con carta forno
- Cuoci i biscotti in forno caldo a 170°C per 15 minuti
Nutrition
Calorie: 57kcal | Carboidrati: 9g | Proteine: 1g | Grassi: 2g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 1mg | Fibre: 1g | Zucchero: 2g