Mi piace preparare molto le insalate in estate e l’ insalata valeriana con ravanelli come l’insalata di cetrioli , ravanelli e legumi sono fra le mie preferite.
Adoro le insalate tutto l’anno ma in estate ho la possibilità di variare gli ingredienti e le consumo sia a pranzo che a cena.
Consigli d’ acquisto
Mio padre mi ha spiegato che per preparare l’insalata valeriana con ravanelli quando acquisto i ravanelli devono scegliere quelli ben sodi, bianchi dentro con le foglie belle verdi.
Curiosità
Sapevi che le foglie dei ravanelli sono ottime in frittata? Il gusto è molto particolare, buonissimo.
Insalata valeriana con ravanelli
Preparazione5 min
Tempo totale5 min
Dosi:4 persone
Calorie:80kcal
Ingredienti
- 200 g insalata valeriana
- 8 ravanelli
- 20 g grana padano
- 20 g olio di oliva , extravergine
- q.b Sale
Istruzioni
- Lavate la valeriana e asciugate delicatamente le foglie
- Mettete in una ciotola l’insalata, i ravanelli lavati tagliati a fette e il grana padano a scaglie
- Condite con olio e sale