Mi piace preparare molto le insalate in estate e l’ insalata valeriana con ravanelli è una fra le mie preferite ,pochi ingredienti per un contorno fresco e leggero.
Adoro le insalate tutto l’anno ma in estate ho la possibilità di variare gli ingredienti e le consumo sia a pranzo che a cena.
Consigli d’ acquisto
Mio padre mi ha spiegato che per preparare l’insalata valeriana con ravanelli bisogna prima scegliere dei ravanelli che siano ben sodi, bianchi dentro e con le foglie belle verdi.
Curiosità
Sapevi che le foglie dei ravanelli sono ottime in frittata? Il gusto è molto particolare, buonissimo, prova a farla ti piacerà!
Insalata valeriana con ravanelli
una bella insalata estiva leggerissima con la valeriana e i ravanelli , buona ipocalorica, colorata
Ingredienti
- 200 g insalata valeriana
- 8 ravanelli
- 20 g grana padano
- 20 g olio di oliva , extravergine
- sale
Istruzioni
- Lavate la valeriana e asciugate delicatamente le foglie
- Mettete in una ciotola l’insalata, i ravanelli lavati tagliati a fette e il grana padano a scaglie
- Condite con olio e sale