Mi piace preparare molto le insalate in estate e l’ insalata valeriana con ravanelli e grana padano è una fra le mie preferite ,pochi ingredienti per un contorno fresco e leggero.

Adoro  le insalate tutto l’anno ma in estate ho la possibilità di variare gli ingredienti  e le consumo sia a pranzo che a cena.

Consigli d’ acquisto

Mio padre mi ha spiegato che per preparare l’insalata valeriana bisogna prima scegliere dei  ravanelli  che siano ben sodi, bianchi dentro e con le foglie belle verdi.

Curiosità

Sapevi che le foglie dei ravanelli sono ottime in frittata? Il gusto è molto particolare, buonissimo, prova a farla ti piacerà!

Insalata valeriana con ravanelli

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Recipe by Caterina Course: ContorniCuisine: ItalianaDifficulty: Facile

Porzioni

4

persone

Preparazione

5

minutes

Una bella insalata estiva leggerissima con la valeriana e i ravanelli , buona ,ipocalorica, colorata

Ingredienti

• 200 g valeriana (insalata)

• 8 ravanelli

• 20 g grana padano

• 20 g olio di oliva extravergine

• sale

Procedimento

• Lavate la valeriana e asciugate delicatamente le foglie
• Mettete in una ciotola l’insalata, i ravanelli lavati tagliati a fette e il grana padano a scaglie
• Condite con olio e sale

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