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Insalata valeriana con ravanelli e grana padano

di Caterina
Pubblicato: Aggiornato:
Insalata valeriana con ravanelli

Mi piace preparare molto le insalate in estate e la ricetta dell’ insalata valeriana con ravanelli e grana padano è una fra le mie preferite ,pochi ingredienti per un contorno fresco e leggero.

Adoro mangiare l’ insalata tutto l’anno ma in estate ho la possibilità di variare gli ingredienti  e le consumo sia a pranzo che a cena.

Consigli d’ acquisto

Mio padre mi ha spiegato che per preparare l’insalata valeriana bisogna prima scegliere dei  ravanelli  che siano ben sodi, bianchi dentro e con le foglie belle verdi.

Curiosità

Sapevi che le foglie dei ravanelli sono ottime in frittata? Il gusto è molto particolare, buonissimo, prova a farla ti piacerà!

A presto con nuove ricette sane e leggere!

Caterina

Ricetta Insalata valeriana con ravanelli e grana padano

TEMPI DI PREPARAZIONE

PreparazioneCalorie a porzione
5 minuti80 Kcal

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 200 g insalata valeriana
  • 8 ravanelli
  • 20 g grana padano
  • 20 g olio di oliva extravergine
  • sale q.b

PROCEDIMENTO

  • Lavate la valeriana e asciugate delicatamente le foglie
  • Mettete in una ciotola l’insalata, i ravanelli lavati tagliati a fette e il grana padano a scaglie
  • Condite prima con il sale, date una mescolata poi unite l’olio e date ancora una mescolata 

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