Insalata di farro Bimby estiva

Con l’arrivo della bella stagione, inizio a preparare questa insalata di farro estiva light colorata con verdure di stagione.

Ho usato il farro perlato, i peperoni, le melanzane e le zucchine, pochi ingredienti per un piatto semplice come piace a me.

COME PREPARARE UNA BUONA INSALATA DI FARRO ESTIVA CON IL BIMBY

1. Iniziate  sciacquando il farro usando un colino, scolatelo e mettetelo nel boccale del bimby, aggiungete 500 g di acqua e impostate: 30 min. 100° C antiorario , vel. soft
2. Scolate il farro, e mettetelo in una ciotola
3. Nel frattempo,  mettete nel boccale lavato 500 g di acqua e nel Varoma  le verdure lavate e tagliate a listarelle, fate cuocere per 20 min. temperatura varoma, vel. 1
4. Fate raffreddare le verdure , una volta fredde unitele al farro e condite con sale e olio, date una mescolata e servite subito o conservate in frigorifero ben coperta

ALTRE RICETTE CHE POTREBBERO PIACERTI:

• Insalata di farro e ceci con verdure
• Muffin con farina di farro light Bimby
• Insalata di farro autunnale con melograno uva e noci<