Gli hamburger vegetariani sono un ottimo modo per aggiungere più verdure nella tua dieta. Questi hamburger possono essere preparati in anticipo e congelati, quindi sono ottimi come avanzi. Sono anche un ottimo modo per utilizzare qualsiasi avanzo di verdure nel vostro frigorifero.
Questo hamburger vegetariano è fatto con miglio e cavolo, due ingredienti pieni di nutrienti e fibre. Il miglio è un grano antico e uno dei più nutrienti del mondo. È anche senza glutine, quindi è una grande opzione per coloro che sono sensibili al glutine. Il cavolo verza è una verdura crucifera che ha dimostrato di avere proprietà antitumorali.
La fibra contenuta sia nel miglio che nel cavolo verza può aiutare a sentirsi pieni più a lungo, questo può aiutare a favorire la perdita di peso se si sta cercando di perdere peso o mantenere il vostro peso attuale quando non si sta cercando di perdere peso.
Se stai cercando un nuovo modo per mangiare più verdure senza sacrificare il sapore o la soddisfazione, prova questa ricetta!
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Scopri quante calorie al giorno ti servono:
Ingredienti
- 500 g verza lessata
- 600 g miglio cotto
- 100 g parmigiano reggiano grattugiato
- 1 uovo
- prezzemolo fresco
- sale
Istruzioni
- Tritate la verza lessata nel mixer per alcuni secondi
- Mettete la verza in una ciotola, unite il miglio, il formaggio, il prezzemolo tritato e per ultimo il sale
- Mescolate con un cucchiaio gli ingredienti, poi formate i burger, disponete i burger in una teglia rivestita con carta forno
- Cuocete i burger in forno caldo a 200 ° per 15 minuti, serviteli con una fresca insalata
Note
Nutrition
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