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Dolcetti di ricotta e cacao con 54 calorie

di Caterina
Pubblicato: Aggiornato:

I dolcetti di ricotta e cacao sono delle praline deliziose facili da preparare con biscotti secchi, zucchero, ricotta e cacao.

Ma la cosa bella è che si preparano in pochissimi minuti, il tempo di tritare i biscotti nel mixer, unire la ricotta , un pelino di zucchero, formare le palline, per poi passarle una a una nel cacao.

Questi dolcetti con ricotta si possono conservare in frigorifero per un paio di giorni, sono perfetti da offrire a festicciole fra amici, oppure semplicemente per coccolarsi un po’ con qualcosa di dolce .

Chiaramente potete usare i biscotti che più vi piacciono anche se vi consiglio di sceglierli magari di tipo integrale o non troppo pasticciati.

Poi per quanto riguarda lo zucchero potete anche non aggiungerlo, considerato che abbiamo i biscotti che sono già abbastanza dolci.

VEDI ANCHE:

Ricetta Dolcetti di ricotta con 54 calorie

TEMPI DI PREPARAZIONE

PreparazioneCalorie per 100 g
5 minuti + tempo di riposo300 Kcal( un dolcetto contiene 54 Kcal)

INGREDIENTI PER CIRCA 30 PEZZI

  • 200 g di ricotta fresca
  • 200 g di biscotti integrali
  • 40 g di cacao
  • 65 g  di zucchero integrale

PROCEDIMENTO

  1. Tritare finemente i biscotti nel mixer ( nel Bimby 20 sec. vel.8)
  2. Aggiungere zucchero, ricotta ,mescolare con un cucchiaio ( con Bimby : 10 sec. vel.3)
  3. Mettere il composto in frigo per un’ora
  4. Fare delle palline grandi come noci e passarle nel cacao
  5. Sistemare i dolcetti in pirottini di carta e conservare al fresco in frigorifero

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7 comments

franca 6 Aprile 2011 - 12:36

hai proprio ragione 1 o 2 dolcetti non appesantiscono,il tuo blog mi piace proprio per questa particolarità delle calorie,molto importante per chi deve seguire un regime alimentare controllato,brava
ciao buona giornata

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Federica 6 Aprile 2011 - 13:29

mamma mia che buoni!!!!!complimenti!!!!!!

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unika 6 Aprile 2011 - 22:16

questo dolce è perfetto per me che sono a dieta:-) un bacio
Annamaria

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angicoock 7 Aprile 2011 - 10:03

Irresistibiliiiiiii!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Complimenti

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nicoleta 8 Aprile 2011 - 9:11

Buoni ..uno tira l'altro! Mi piacciono un sacco i dolci con la ricotta.
Un premio per te sul mio blog.
ciaoooo!

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Anonimo 12 Agosto 2013 - 14:23

buongiorno ho appena scoperto questo blog molto interessante ed invitante!
Avrei un piccolo suggerimento…. se sostituite i biscotti con pavesini o zerogì e lo zucchero con la stevia avrete un dolcetto ancora più light!
Saluti Cristina! io ho perso più di 90 kg,da 140 agli attuali 49-50 kg…..e non son più una bimbetta!

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semplicementelight 12 Agosto 2013 - 18:53

Benvenuta Cristina,hai ragione la ricetta si può alleggerire molto ,grazie per i suggerimenti ,provvederò presto a fare la tua versione, ciao e buona serata

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