Avevo delle pere mature e per non farle andare a male ho pensato di preparare una ricetta la composta di frutta senza zuccheri aggiunti.
Ho cotto le pere assieme al succo di limone per una ventina di minuti e poi ho frullato tutto, fatta intiepidire e poi messa in frigorifero per poi gustarla fresca.
La composta di frutta con le pere è ottima come spuntino sano e leggero da abbinare a grassi buoni come quelli della frutta secca, per esempio possiamo mangiare una porzione di composta + 4 mandorle o 3 noci , ed è un’ottima merenda veloce anche per bambini.
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Composta di frutta senza zucchero
TEMPI DI PREPARAZIONE
| Preparazione | Cottura | Totale | Calorie a porzione |
|---|---|---|---|
| 5 minuti | 10 minuti | 15 minuti | 40 Kcal |
INGREDIENTI PER 4 PORZIONI
- 400 g di pere biologiche(peso netto)
- il succo di un limone
PROCEDIMENTO
- Lavate bene le pere poi tagliatele a pezzetti con la buccia e mettetele nel Bimby , unite il succo di limone e fate cuocere per 10 min. 100° vel. 1
- Fate intiepidire, frullate: 20 sec. vel. 6
- Riponete in frigorifero per 20-30 minuti per poterla gustare fresca
SUGGERIMENTI
- Considerato che la composta di frutta è senza zucchero consiglio di consumarla entro poche ore
- Io ho usato delle pere ma potete usare la frutta che più vi piace
2 commenti
bella idea!! Sono ricette come queste che ci fanno sopportare il gran caldo!! Buonissima!! baci
una bella idea semplice buona e che ci permette di utilizzare la frutta che abbiamo in casa! Ciao carissima!!