Come fare una composta di frutta senza zucchero aggiunto

Avevo delle pere mature e per non farle andare a male ho pensato di preparare una ricetta la composta di frutta senza zuccheri aggiunti.

Ho cotto le pere assieme al succo di limone per una ventina di minuti e poi ho frullato tutto, fatta intiepidire e poi messa in frigorifero per poi gustarla fresca.

La composta di frutta con le pere è ottima come spuntino sano e leggero da abbinare a grassi buoni come quelli della frutta secca, per esempio possiamo mangiare una porzione di composta + 4 mandorle o 3 noci , ed è un’ottima merenda veloce anche per bambini.

Composta di frutta senza zucchero aggiunto

Una composta di frutta fresca senza zuccheri aggiunti, si prepara in pochi minuti con il Bimby Tm31. Una composta con le pere buona e sana da gustare a colazione per la merenda

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Preparazione 10 min

Cottura 10 min

Tempo totale 20 min

Portata Colazione

Cucina Italiana

Porzioni 4 porzioni

Calorie 58 kcal

Ingredienti

 

• 400 g pere
• 1 limone il succo

Procedimento 

• Lavate bene le pere poi tagliatele a pezzetti con la buccia e mettetele nel Bimby , unite il succo di limone e fate cuocere per 10 min. / 100°C / vel. 1
• Fate intiepidire, frullate: 20 sec. / vel. 6
• Mettete in frigorifero per 20-30 minuti per poterla gustare fresca

I consigli di Caterina

Come conservare la composta di frutta

Consiglio di consumare la composta entro poche ore, non avendo conservanti e neppure zuccheri non ha tempi di conservazione lunghi

Valori nutrizionali

Calorie: 58kcal | Carboidrati: 15g | Proteine: 1g | Grassi: 1g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 1mg | Potassio: 118mg | Fibre: 3g | Zucchero: 10g | Calcio: 11mg