Home >> Ricette light Bimby >> Dolci light Bimby >> Crostate Bimby >> Crostata integrale alla confettura di pere Bimby

Crostata integrale alla confettura di pere Bimby

di Caterina
Pubblicato: Aggiornato:

Oggi prepariamo una deliziosa crostata integrale alla confettura di pere con il Bimby, un dolce rustico con frolla senza burro.

L’idea mi è venuta perché ho trovato un barattolo di confettura di pere fatta da me, e così mi è venuto il desiderio di usarla per farcire una crostata.

Questa volta ho anche sperimentato la frolla senza burro usando farina integrale, devo dire che è venuta molto buona, è risultata una crostata friabile deliziosa.

VEDI ANCHE:


Ricetta Crostata integrale alla confettura di pere Bimby

  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 40 minuti
  • Calorie: 312 per 100 g

INGREDIENTI PER 8-10 PORZIONI

  • 300 g  di farina integrale biologica
  • 80 g di zucchero
  • 80 g di olio di mais
  • 1 uovo+ 1 tuorlo
  • la scorza di un limone
  • 8 g lievito per dolci
  •  200 g confettura di pere

PROCEDIMENTO

  1. Nel boccale polverizzare la scorza del limone con lo zucchero, 10 sec. vel.8
  2. Unire la farina, l’olio, le uova, il lievito e lavorare 20 sec. vel.5
  3. Raccogliere l’impasto avvolgerlo in pellicola e mettere in frigo per 15 min.
  4. Stendere l’impasto fra 2 fogli di carta forno, viene più semplice, metterlo così nella teglia foderata di carta forno, tagliare la pasta in eccesso, mettere la confettura, livellarla bene, e con l’impasto rimasto fare delle decorazioni a piacere
  5. Cuocere in forno caldo a 180° per 40 min. circa

Aspetta guarda anche queste!

1 commento

meris 18 Maggio 2011 - 11:31

Buonissima. La debbo provare. Ciao

Reply

Lascia un commento

* Utilizzando questo modulo accetti la memorizzazione e la gestione dei tuoi dati da questo sito web.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.