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Crostata di pere Bimby

di Caterina Pili
Pubblicato: Aggiornato il
crostata di pere bimby

Oggi prepariamo una deliziosa crostata di pere bimby, una bella ricetta di un dolce per iniziare la giornata con una colazione golosa, una crostata bimby rustica con frolla senza burro.

L’idea mi è venuta perché ho trovato un barattolo di confettura di pere fatta da me, e così mi è venuto il desiderio di usarla per farcire una crostata.

Questa volta ho anche sperimentato la frolla senza burro usando farina integrale, devo dire che è venuta molto buona, è risultata una crostata friabile deliziosa.


Ricetta Crostata integrale alla confettura di pere Bimby

  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 40 minuti
  • Calorie: 312 per 100 g

INGREDIENTI PER 8-10 PORZIONI

  • 300 g  di farina integrale biologica
  • 80 g di zucchero
  • 80 g di olio di mais
  • 1 uovo+ 1 tuorlo
  • la scorza di un limone
  • 8 g lievito per dolci
  • 200 g confettura di pere

Come fare la crostata di pere con il Bimby Tm31

  1. Prepara la frolla seguendo la ricetta della pasta frolla senza burro
  2. Stendi la frolla fra 2 fogli di carta forno,poi sposta la frolla con la carta nella teglia con fondo estraibile, taglia la pasta in eccesso dai bordi
  3. Spalma la confettura sulla crostata e con la frolla rimasta ritaglia le strisce per decorare la crostata
  4. Cuoci in forno caldo a 180°C per 40 min. circa

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1 commento

meris 18 Maggio 2011 - 11:31

Buonissima. La debbo provare. Ciao

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