Cari lettori per il secondo anno consecutivo partecipo all’iniziativa dell’Angelica ,ISTITUTO ERBORISTICO che ha dato l’opportunità a 10 blogger fra cui io di poter dare il proprio contributo con le ricette per sostenere un progetto chiamato RICETTE NATURA.
Io partecipo con due ricette una pensata per i bambini , nel mio caso per bambini che vanno a scuola e l’altra per le donne ma vi proporrò la ricetta più in là.
Ho deciso di proporre per i bambini una merenda sana e allo stesso tempo nutriente preparata con le mele cotte a dadini arricchite con della frutta secca come l’uvetta e le bacche di goji, accompagnata da una buona tisana ,ho scelto la pausa studio Hello Kitty, gusto limone cannella che ben si abbina con la merenda che ho preparato.
E per dirla tutta , io non ho bambini e questa merenda me la sono preparata per me , garantisco che è molto buona, fidatevi!
Ciao e buona merenda!
Caterina
Merenda sana e leggera per bambini golosi
Dosi per 4 porzioni
- 4 mele rosse (sono le più dolci)
- una decina di uvetta sultanina
- una decina di bacche di goji (in alternativa altra frutta secca come mirtilli )
- poca acqua per cuocere le mele
- un pizzico di curcuma
Preparazione
- Pulite le mele togliendo la buccia, lavatele e tagliatele a cubetti
- Mettete l’uvetta e le bacche di goji in una ciotola con acqua tiepida in modo che si ammorbidiscono
- Mettete le mele in una pentola antiaderente con un paio di cucchiai di acqua e la curcuma e fate cuocere a fiamma media per 10 minuti
- Se vedete che tendono ad attaccarsi oppure si asciugano troppo aggiungete ancora un paio di cucchiai di acqua
- Fate freddare le mele e servitele in una ciotolina dove avrete messo la frutta secca strizzata
- Servite insieme la tisana pausa studio ed avrete una merenda sana e adatta per dare lo sprint giusto al vostro bimbo che deve fare i compiti