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Un contorno vegetariano semplice e veloce da preparare in pochi minuti con i ceci in scatola e i porri in padella , pochi minuti per un piatto gustoso a basso contenuto calorico, ottimo per una cena leggera
Oggi prepariamo un piatto vegetariano di ceci con porri sano e gustoso super veloce da cucinare in padella.
I legumi fanno bene, i legumi sono buoni ,ma chissà perché li prepariamo poche volte.
Anche se acquistate legumi biologici, il prezzo sarà sempre inferiore al prezzo che pagate per acquistare carne o pesce.
Inoltre i legumi sono utili a chi soffre di fame nervosa, perché contengono poche calorie, non fanno alzare la glicemia e abbinati a una piccola quantità di cereali e tante verdure sono a tutti gli effetti un piatto completo che sazia tantissimo. Provate per credere!
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Porzioni: 4 persone
Calorie: 190kcal
Attrezzatura
Ingredienti
- 600 g ceci lessati o ceci in scatola
- 1 porro
- 20 g olio di oliva extravergine
- q.b sale
Istruzioni
- Affettate sottile un porro e mettete in padella con l'olio
- Scolate per bene i ceci in scatola e date un sciacquata in acqua fredda
- Unite i ceci al porro e fate cuocere a fuoco basso con coperchio per una decina di minuti, se vedete che tende ad asciugare troppo unite qualche cucchiaio di acqua calda
Valori nutrizionali
Calorie: 190kcalCarboidrati: 23gProteine: 8gGrassi: 8gGrassi saturi: 1gSodio: 422mgFibre: 7gZucchero: 1g
CALORIE
Una porzione di ceci con porri apporta 190 kcal
CONSERVAZIONE
Consiglio di consumare i ceci cotti con porri in padella in giornata e di non conservarli
3 commenti
Hai perfettamente ragione! Costano poco, sono light e sono buonissimi! io cerco di mangiarli una volta a settimana… ma se fosse qualcosa in più… sarebbe meglio!!!
Di solito consigliano di mangiarli dalle due alle tre volte a settimana , ma una volta è sempre meglio di niente, giusto?
Ci sta benissimo una cucchiaiata di curry e con del riso cotto al vapore è un buon piatto unico