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Ceci con porri in padella super veloci e leggeri

di Caterina Pili
Pubblicato: Aggiornato il
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Un contorno vegetariano semplice e veloce da preparare in pochi minuti con i ceci in scatola e i porri in padella , pochi minuti per un piatto gustoso a basso contenuto calorico, ottimo per una cena leggera
ceci con porri in padella

Oggi prepariamo un piatto vegetariano di ceci con porri sano e gustoso super veloce da cucinare in padella.

I legumi fanno bene, i legumi sono buoni ,ma chissà perché li prepariamo poche volte.

Anche se acquistate legumi biologici, il prezzo sarà sempre inferiore al prezzo che pagate per acquistare carne o pesce.

Inoltre i legumi sono utili a chi soffre di fame nervosa, perché contengono poche calorie, non fanno alzare la glicemia e abbinati a una piccola quantità di cereali e tante verdure sono a tutti gli effetti un piatto completo che sazia tantissimo. Provate per credere!

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Come cucinare i ceci con porri in padella :

Affettate sottile un porro e mettete in padella con l’olio

Scolate per bene i ceci in scatola e date un sciacquata in acqua fredda

Unite i ceci al porro e fate cuocere a fuoco basso con coperchio per una decina di minuti, se vedete che tende ad asciugare troppo unite qualche cucchiaio di acqua calda

Calorie

Una porzione di ceci con porri apporta 190 kcal

Conservazione

Consiglio di consumare i ceci cotti con porri in padella in giornata e di non conservarli

ceci con porri in padella

Ricetta Ceci e porri in padella super veloci

Un contorno vegetariano semplice e veloce da preparare in pochi minuti con i ceci in scatola e i porri in padella , pochi minuti per un piatto gustoso a basso contenuto calorico, ottimo per una cena leggera
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Preparazione 5 min
Cottura 10 min
Tempo totale 15 min
Portata Secondo piatto
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 190 kcal

Ingredienti
 

  • 600 g ceci lessati o ceci in scatola
  • 1 porro
  • 20 g olio di oliva extravergine
  • q.b sale

Procedimento 

  • Affettate sottile un porro e mettete in padella con l'olio
  • Scolate per bene i ceci in scatola e date un sciacquata in acqua fredda
  • Unite i ceci al porro e fate cuocere a fuoco basso con coperchio per una decina di minuti, se vedete che tende ad asciugare troppo unite qualche cucchiaio di acqua calda

Valori nutrizionali

Calorie: 190kcal | Carboidrati: 23g | Proteine: 8g | Grassi: 8g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 422mg | Potassio: 256mg | Fibre: 7g | Zucchero: 1g | Calcio: 66mg | Net Carbohydrates: 16g

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3 commenti

Chiara Staffolani 26 Novembre 2014 - 13:23

Hai perfettamente ragione! Costano poco, sono light e sono buonissimi! io cerco di mangiarli una volta a settimana… ma se fosse qualcosa in più… sarebbe meglio!!!

Rispondere
semplicementelight 27 Novembre 2014 - 21:08

Di solito consigliano di mangiarli dalle due alle tre volte a settimana , ma una volta è sempre meglio di niente, giusto?

Rispondere
Livietta 31 Dicembre 2016 - 6:34

Ci sta benissimo una cucchiaiata di curry e con del riso cotto al vapore è un buon piatto unico

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