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Castagne bollite con la pentola a pressione

di Caterina
Castagne bollite con la pentola a pressione

Vi piacciono le castagne? Oggi vi spiego come fare le castagne bollite con la  pentola a pressione, una ricetta semplice pronta in meno di mezz’ora.

In cucina le castagne si prestano a molte ricette, oltre alle caldarroste potete preparare delle ottime zuppe, dei risotti o ancora delle vellutate .

Inoltre se usate le castagne secche sotto forma di farina potete preparare  ad esempio i pancake light vegani senza glutine oppure se desiderate qualcosa di goloso i dolcetti con castagne e nocciole. 

Se siete a dieta non partite dal presupposto che essendo caloriche non potete cucinare le castagne bollite, semplicemente dovrete mangiarle in piccole quantità per merenda esempio quattro o cinque basteranno.

Non vi resta quindi che provare a far bollire le castagne con la pentola a pressione!

Castagne bollite con la pentola a pressione

Castagne bollite con la pentola a pressione

Caterina
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Preparazione 5 min
Cottura 30 min
Tempo totale 35 min
Portata Dolce, merenda
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 245 kcal

Ingredienti
  

  • 500 g castagne
  • 1 foglia alloro
  • q.b sale fino

Istruzioni
 

  • Lavate  accuratamente le castagne sotto l'acqua corrente per eliminare tutte le impurità
  • Mettetele poi nella pentola a pressione e aggiungete 1 litro e mezzo di acqua, unite l'alloro, il sale e chiudete la pentola con il coperchio
  • Mettete la pentola sul gas tenendo la fiamma media, quando la pentola inizia a fare il sibillio, abbassate il gas al minimo e proseguite la cottura per 20 minuti
  • Fate raffreddare, togliete il coperchio, scolate le castagne, eliminate la buccia e buon appetito. 

Note

Se non avete la pentola a pressione potete farle cuocere in una pentola  per 40 minuti

valori nutrizionali

Serving: 0g | Calorie: 245kcal | Carboidrati: 55g | Proteine: 2g | Grassi: 1g | Grassi saturi: 0g | Colesterolo: 0mg | Sodio: 2mg | Potassio: 605mg | Fibre: 0g | Zucchero: 0g | Vitamina A: 50IU | Vitamina C: 50.2mg | Calcio: 24mg | Ferro: 1.3mg
Keyword castagne bollite in pentola a pressione
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