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Castagne bollite con la pentola a pressione

di Caterina
Castagne bollite con la pentola a pressione

Vi piacciono le castagne? Oggi vi spiego come fare le castagne bollite con la  pentola a pressione, una ricetta semplice pronta in meno di mezz’ora.

In cucina le castagne si prestano a molte ricette, oltre alle caldarroste potete preparare delle ottime zuppe, dei risotti o ancora delle vellutate .

Inoltre se usate le castagne secche sotto forma di farina potete preparare  ad esempio i pancake light vegani senza glutine oppure se desiderate qualcosa di goloso i dolcetti con castagne e nocciole. 

Se siete a dieta non partite dal presupposto che essendo caloriche non potete cucinare le castagne bollite, semplicemente dovrete mangiarle in piccole quantità per merenda esempio quattro o cinque basteranno.

Non vi resta quindi che provare a far bollire le castagne con la pentola a pressione!

Castagne bollite con la pentola a pressione

Preparazione5 min
Cottura30 min
Tempo totale35 min
Cucina: Dolce, merenda
Cucina: Italiana
Keyword: castagne bollite in pentola a pressione
Dosi:4 persone
Calorie:245kcal
Autore :Caterina Pili

Ingredienti

  • 500 g castagne
  • 1 foglia alloro
  • q.b sale (fino)

Istruzioni

  • Lavate  accuratamente le castagne sotto l'acqua corrente per eliminare tutte le impurità
  • Mettetele poi nella pentola a pressione e aggiungete 1 litro e mezzo di acqua, unite l'alloro, il sale e chiudete la pentola con il coperchio
  • Mettete la pentola sul gas tenendo la fiamma media, quando la pentola inizia a fare il sibillio, abbassate il gas al minimo e proseguite la cottura per 20 minuti
  • Fate raffreddare, togliete il coperchio, scolate le castagne, eliminate la buccia e buon appetito. 

Note

Se non avete la pentola a pressione potete farle cuocere in una pentola  per 40 minuti

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