Oggi ti propongo dei dolcetti con castagne e nocciole golosi e veloci senza burro e senza uova da preparare in 5 minuti.
Questi dolcetti di castagne sono ottimi come spuntino o quando abbiamo voglia improvvisa di qualcosa di dolce ma non troppo.
INGREDIENTI CHE TI SERVIRANNO PER FARE I DOLCETTI CON CASTAGNE
CASTAGNE: Puoi usare castagne già cotte che trovi al supermercato confezionate sotto vuoto oppure quando è stagione puoi bollire le castagne fresche.
NOCCIOLE: se non trovi la granella di nocciole puoi sostituirla con mandorle, anacardi o altra frutta secca. Oppure puoi acquistare nocciole o mandorle intere tostate e tritarle in modo grossolano con il Bimby: 5 sec. / vel.5
RICOTTA: consiglio ricotta vaccina, in alternativa per dolcetti vegani alle castagne, sostituisci la ricotta con la stessa quantità di tofu al naturale.
CIOCCOLATO FONDENTE: preferisci un cioccolato con minimo 70% di cacao. In alternativa puoi usare anche cacao amaro per bon bon meno dolci.
ZUCCHERO: vanno bene zucchero semolato, di cocco, integrale
COME FARE I DOLCETTI CON CASTAGNE E NOCCIOLE
1. RIDURRE LE CASTAGNE LESSE IN PUREA
Metti in una ciotola le castagne lessate e schiacciale con una forchetta fino a ottenere una purea
2. UNIRE GLI ALTRI INGREDIENTI
Aggiungi ricotta, granella di nocciole e cioccolato tritato
3. FARE LE PALLINE
Dai una mescolata, forma delle palline e passale nello zucchero
4. CONSERVARE IN FRIGORIFERO
Disponi i dolcetti nei pirottini di carta e poi mettili in frigorifero fino a quando vorrai gustarli.
QUANTE CALORIE CONTIENE UN DOLCETTO DI CASTAGNE CON NOCCIOLE?
Un dolcetto castagne nocciole contiene 78 kcal
COME CONSERVARE I DOLCETTI CON CASTAGNE E NOCCIOLE
Puoi conservare questi deliziosi dolcetti di castagne e frutta secca in frigorifero per 1-2 giorni questo perché contengono la ricotta fresca.
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Ricetta Dolcetti con castagne e nocciole
Ingredienti
- 160 g castagne lessate
- 100 g cioccolato fondente minimo 70% cacao
- 100 g ricotta fresca
- 50 g granella di nocciole
- 40 g zucchero
Istruzioni
- Metti in una ciotola le castagne lessate e schiacciale con una forchetta fino a ottenere una purea
- Aggiungi ricotta, granella di nocciole e cioccolato tritato
- Dai una mescolata, forma delle palline e passale nello zucchero
- Disponi i dolcetti nei pirottini di carta e poi mettili in frigorifero fino a quando vorrai gustarli
11 commenti
buonissimi amica mia
Anch'io ho notato la scarsa quantità di castagne, ma non sapevo spiegarmene il motivo! Belli e buonissimi questi dolcetti, brava!
In effetti anche da noi poche castagne e diventano brutte nel giro di qualche giorno, alcune sono già annerite …. ne ho ricevuto un sacchetto che ho fatto arrosto davvero deliziose, ma era un regalo e non so da dove provenivano…buonissimo il tuo dolcino, se lo vedesse mio marito!!!!
complimenti…sembrano dei marron glaces e solo per questo già mi piacciono da matti!!!
bellini bellini…e sai quante kcal butti giù ad ogni dolcetto!
buona giornata
@Antonella: grazie amica mia!
@Barbara:grazie!
@Artù:il mio di marito li ha divorati in 2 minuti!
@Facileconpam:grazie , sai che non ho mai mangiato i marron glaces?
@Nonna papera:i chili non li conto siamo in inverno bisogna rinforzare l'organismo no? buona serata cara!
eh no! se mi dici cosi' mi cade il mondo…dopo la primavera sara' durissima e faticosa x perdere i kili in piu'…
baci e buona serata!
Bon bon con le castagne , cioccolato e nocciole …ma che delizia . Adoro le castagne e sicuramente li farò anche'io.
ciao …pe curand!
ehilalà.. che robina è questa!mamma.. (calorie a parte :-p) devono essere una cosa meravigliosa…brava
buonissime,spre sa le incerc si eu,cat ma bucur ca pot sa scriu si eu in romana cu tine,baci e una buona giornata
Hai le istruzioni anche per farli con il bimby? Grazie!