I biscotti con farina di castagne senza burro , sono dei biscottini leggeri con farina di avena, farina di riso e la farina di castagne dolce naturale che io adoro.
Non ho voluto aggiungere zucchero raffinato , ero curiosa di assaggiare dei dolcetti di farina di castagne senza zucchero.
Biscotti con farina di castagne senza zucchero Bimby
Ingredienti
- 90 g farina castagne
- 70 g farina di riso integrale
- 80 g farina di avena integrale
- 60 g olio vegetale
- 50 g albumi
- 25 g acqua
Istruzioni
- Mettete tutti gli ingredienti nel boccale e azionate il Bimby per 20 sec vel. 4 ( con Tm21 vel.5)
- Stendete l’impasto su di un foglio di carta forno con l’aiuto di un matterello a uno spessore di mezzo millimetro
- Ritagliate i biscotti con le formine che preferite e fate cuocere in forno caldo a 175° per 15-20 minuti dipende dal tipo di forno, dovrete sfornarli quando saranno appena dorati
Calorie
Questi biscotti senza zucchero sono adatti per chi deve seguire un regime alimentare a basso contenuto di zuccheri e grassi, pensate che uno di questi miei biscotti contiene solo 48 calorie.
VARIANTE SENZA GLUTINE
Per una versione di biscotti senza glutine sostituite la farina di avena con farina di riso
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