Oggi vorrei spiegarvi come fare le alici fresche marinate al limone sono una ricetta deliziosa leggera, un antipasto freddo gustoso con le acciughe.
Inoltre le alici o acciughe sono dei piccoli pesci che fanno parte della catena del pesce azzurro, nel nostro Mar Mediterraneo, contengono poche calorie e pochi grassi.
Potete trovare le alici a buon prezzo in qualsiasi mercato del pesce oppure più comodamente al supermercato.
Consigli di acquisto e preparazione
Per fare la ricetta delle acciughe marinate vi consiglio di acquistare alici freschissime, una volta che le portate a casa le pulite bene e poi dovete congelarle per 96 ore nel freezer a -18 gradi.
Questo passaggio è obbligatorio secondo le direttive del Ministero della Salute per evitare problemi allo stomaco causati da un parassita che si chiama anisakis.
Calorie alici marinate
Una porzione da 100 g contiene 143 Kcal
1 commento
Questa è una ricetta molto gustosa e appetitosa. Da provare. Se ti fa piacere tornerò a trovarti. A presto