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"Muffin perfetto per la colazione, per merenda o per un pomeriggio di relax, con tanto cioccolato ma senza utilizzare uova !
I muffin di cioccolato senza uova sono una ricetta semplice per preparare dei dolcetti dietetici senza burro e olio.
Preparare i muffin al cacao è semplice e veloce con il Bimby, il tempo di mescolare farina, zucchero, latte e cacao e infornare in meno di mezz’ora sono pronti da sfornare e assaggiare.
I muffin dolcetti mono porzione sono pratici da portare a scuola per i nostri ragazzi oppure possono mangiarli a colazione o a merenda. Sono leggeri e adatti a chi ha delle intolleranze a uova e burro.
Per chi è intollerante al latte può sostituirlo con del succo di frutta senza zuccheri aggiunti o anche con semplice acqua.
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Muffin di cioccolato senza uova Bimby
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Porzioni: 10 muffin
Calorie: 152kcal
Scopri quante calorie al giorno ti servono:
Ingredienti
- 200 g farina di tipo 1 ( o tipo 2 o integrale o di farro)
- 170 g zucchero integrale
- 40 g cacao amaro
- 250 g latte scremato
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale
Istruzioni
- Accendete il forno e regolate la temperatura a 180°
- Polverizzate lo zucchero nel Bimby : 10 sec. vel. 8
- Unite la farina, il cacao e mescolate 10 sec. vel.4
- Aggiungete il latte e lavorate 2 min. vel. 4
- Infine unite il lievito 1 min. vel. 4
- Versate l'impasto negli stampini per muffin
- Disponete i muffin su una teglia foderata con carta forno e fate cuocere per 25 minuti in forno caldo
Nutrition
Calorie: 152kcal | Carboidrati: 35g | Proteine: 4g | Grassi: 1g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 22mg | Fibre: 3g | Zucchero: 18g
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11 commenti
Bellissimi! Io per i muffins ho un pò la fissa e vedo che sono senza uova.. da provare! Un abbraccio
mmmmmmmm..deliziosi!!!
che buoni!!!
come mi piacciono le tue ricette con inserite le kcal!
buon fine settimana1
cate che meraviglia!!
WOW senza uova, peccato sia intollerante alche al cioccolato!!!
Oggi li provo..mio figlio ama i muffins al cioccolato però, da buona nutrizionista, avevo bisogno di una ricetta light..proviamo e aspettiamo il commento!
ciao Giovanna come sono venuti i muffin? Sono piaciuti a tuo figlio?
Ciao, vorrei un consiglio…invece del cacao posso usare uno yogurt?
Marina direi di no il cacao puoi però sostituirlo con la farina , facendo dei muffin bianchi, se vuoi usare lo yogurt puoi usarlo ma al posto del latte
Ciao!!! ma è possibile farli senza zucchero?? grazie