Il tortino gustoso di alici al forno è un secondo piatto light economico preparato con dei piccoli pesci del nostro Mar Mediterraneo: le alici

L’alice è un pesce che contiene gli acidi grassi Omega 3 indispensabili per il nostro organismo.

In cucina le alici con pochi ingredienti possono trasformarsi in una ricetta facile e gustosa.

Ad esempio si possono preparare le alici marinate oppure le acciughe al verde usando come condimento prezzemolo fresco.

O ancora si può fare una tortiera di pesce con patate, pangrattato, sale e un filo di olio ed avrete un piatto gustosissimo

Tortino gustoso di alici al forno

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Recipe by Caterina Course: Secondi piattiCuisine: ItalianaDifficulty: Facile

Porzioni

4

persone

Preparazione

10

minutes

Cottura

40

minutes

Un tortino

225

kcal

Ingredienti per 4 tortini

• 600 g alici pulite prive di testa e lisca

• 1 pomodoro ramato medio

• 3 patate medie

• 20 g olio extravergine di oliva

• alcune foglioline timo secco

• 1 cucchiaino aglio granulare oppure 1 spicchio di aglio fresco tritato

• alcune foglioline prezzemolo fresco

• sale

Procedimento

• Fate bollire le patate in acqua salata per 20 minuti, una volta cotte pelatele e tagliatele a fette
• Lavate il pomodoro e tagliatelo a fette
• Ungete con pochissimo olio dei piccoli stampi, disponete le alici verticalmente su tutto il bordo, mettete una fetta di patata nel fondo, una fetta di pomodoro e poi di nuovo una fetta di patata , ricoprite con le alici
• Proseguite così per i restanti 3 tortini, condite con un filo di olio, disponeteli in una teglia
• Fate cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti e servite belli caldi

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