Fate bollire le patate in acqua salata per 20 minuti, una volta cotte pelatele e tagliatele a fette

Lavate il pomodoro e tagliatelo a fette

Ungete con pochissimo olio dei piccoli stampi, disponete le alici verticalmente su tutto il bordo, mettete una fetta di patata nel fondo, una fetta di pomodoro e poi di nuovo una fetta di patata , ricoprite con le alici

Proseguite così per i restanti 3 tortini, condite con un filo di olio, disponeteli in una teglia

Fate cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti e servite belli caldi